一、家府潮汕菜创始人？
纪洁域
家府是由一个热爱潮汕美食、潮汕文化的80后潮汕青年纪洁域先生创立，于2014年9月21日在虹口区创立了第一家家府潮汕菜餐厅，家府潮汕菜品牌隶属上海小而美餐饮管理有限公司。
家府潮汕菜创始人纪洁域：家府从1家店发展到10家店，一定是消费者的需求支撑着企业今后的发展，究竟消费者需要的是什么?可能答案就在小时候妈妈做的菜。那时没有这么多的污染，也没有这么多复合的调味品。一块农家的猪肉，一捆农户种植的蔬菜，好的食材经过简单的调料就能做出一道美味佳肴。
纯正、健康、美味，这些就是消费者所需要的。
二、滕州程家粥府营业时间？
枣庄市滕州市通盛路华腾B区南门对过(小小鱼汤馆东100米路南)
程家粥府营业时间
营业时间 00:00-24:00
三、潮汕养生粥
潮汕养生粥，作为一道充满了家乡味道和养生元素的传统美食，一直在潮汕地区被人们喜爱和推崇。随着人们生活水平的提高和对健康的重视，潮汕养生粥作为一种健康、营养丰富的饮食方式，逐渐受到更广泛的关注和喜爱。今天，我们就来深入探讨一下潮汕养生粥的起源、制作方法以及对健康的好处。
潮汕养生粥的起源
潮汕养生粥源自潮汕地区的传统饮食文化，经过几百年的发展演变，逐渐形成了独特的烹饪工艺和口味。潮汕养生粥注重选材考究，烹饪方法简单，营养丰富，口感清淡。潮汕地区气候潮湿，人们喜欢食用温热的粥食来调养身体，因此养生粥在当地有着深厚的文化底蕴。
潮汕养生粥的制作方法
制作一碗美味的潮汕养生粥并不复杂，关键在于选材和火候的掌握。首先选用优质的大米作为主料，清洗干净后加入适量清水，再根据个人口味选择添加瘦肉、蔬菜等配料。将所有材料放入砂锅内，用文火慢慢熬煮，直至粥浓稠可口，香气四溢。在烹饪的过程中，不需要添加过多调味料，保持原汁原味，才能最大程度地保留食材的营养成分。
潮汕养生粥的健康好处
食用潮汕养生粥对健康有着诸多好处。首先，养生粥易于消化吸收，适合各个年龄层的人群，特别是老年人、婴幼儿等消化功能较弱的人群。其次，养生粥富含维生素、矿物质等营养成分，有助于增强体质，提高免疫力，预防疾病。此外，潮汕养生粥热量低，不易导致肥胖，是一种非常健康的饮食选择。
总之，潮汕养生粥作为潮汕地区的特色美食，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养和保健功效。在快节奏的现代生活中，适当食用潮汕养生粥可以为身体补充所需营养，调理身体，保持健康。让我们一起品尝这碗传统的潮汕养生粥，感受家乡的味道，享受健康的生活！
四、潮汕海鲜粥？
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，加入洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！
五、潮汕粥热量？
潮汕砂锅粥每百克89大卡热量。
用料
大米 2杯，瘦肉半斤，鲜虾1斤，干贝 15粒
香菜 3－4根，萝卜干 ，萝卜丁，姜 5片左右
胡椒粉 1－2克，生粉 2勺，盐 1克
潮汕砂锅粥的做法步骤
步骤 1
大米洗干净，瑶柱过水压碎弄成丝状，加水一起煮熟，开盖煮十来分钟。
步骤 2
香菜切段，姜切丝，萝卜干切丁，切好备用。 虾中间切开，去掉虾肠跟虾头，瘦肉切薄，加入半克盐，生粉，抓匀。
步骤 3
粥底煮好后，开盖，再开火，依次放入虾跟瘦肉，中火煮5分钟左右。 把姜，萝卜丁，香菜放进去，再加入一克盐就够了，2－3勺胡椒粉，再煮2-3分钟就可以关火吃了。
六、潮汕粥做法？
备料：大米 200g、鲜虾 100g
鸡胸肉 100g、香菇 2朵
青红椒 各一个、姜丝 适量
盐 适量、香油 适量
做法：
1、将鲜虾挑出虾线，煮熟后去除虾头。青红椒、香菇提前切丁备用。
2、鸡胸肉过水并煮至8成熟，切成肉丁备用。
3、大米提前用水浸泡30分钟。锅（最好是砂锅）中放入提前泡制的大米，加足量水，大火煮沸待大米有七八成熟之后转中火。煮白粥要时刻注意防止溢锅。
4、转中火后加入虾、香菇丁、鸡胸肉、姜丝搅拌均匀煮5分钟后转小火。
5、放入适量的盐、青红椒丁、淋上适量香油即可出锅。
养胃益气的家庭版潮汕粥出锅啦！
七、潮汕砂锅粥虾粥做法？
方法/步骤
1
准备工作：大米提前1小时泡水。处理虾：掰虾头，注意保留虾黄。虾身去壳，虾仁去虾线，从虾背将虾开片留用。罐头冬菜可能会比较咸，可以泡水。生姜2片切丝。螃蟹去腮和内脏，从中切为两半，和壳一并留用。
2
大米下砂锅，加足量清水，大火煮沸。
3
待水开后转中火，注意煮粥期间不断搅动粥底，防止粥粘砂锅底部。
4
另起炒锅，热锅凉油，油比平常炒菜量多，下虾头。爆炒虾头，用铲勺按压虾头挤出虾脑，炒至虾头变红微焦，虾油红润 。
5
将炒好的虾油和虾头一起倒入沸腾的砂锅，下姜丝、干贝、冬菜和螃蟹入砂锅，煮沸10分钟后，将浮于锅上的浮沫撇掉，捞出虾头弃用。调至中小火，注意用勺子不断搅动锅中食物，以防粥结底。煮40分钟左右，锅中米开花、呈微微粘稠状时，下入提前片好的虾仁，虾仁煮熟后即可关火。
6
趁热喝一大碗，米花绽放清甜，粥汤鲜香浓稠，完美还原了潮汕砂锅粥的口味。
八、义乌牛府潮汕牛肉火锅
义乌牛府潮汕牛肉火锅：颠覆传统的火锅体验
随着社会发展和生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，火锅作为一种集聚众人、美食文化传承的方式，成为很多人喜爱的餐饮选择。而在众多的火锅品牌中，义乌牛府潮汕牛肉火锅以其独特的口味和创新的服务理念，吸引了众多消费者的关注。
义乌牛府潮汕牛肉火锅以传统潮汕牛肉火锅为基础，将其与现代餐饮理念相结合，打造出了独特的火锅品牌。在义乌牛府潮汕牛肉火锅，顾客可以品尝到新鲜的潮汕风味牛肉，并享受到优质的服务体验。
潮汕牛肉火锅的独特魅力
潮汕牛肉火锅是潮汕地区的一种传统美食，以其选料精良、烹饪技巧高超而闻名。潮汕地区的牛肉细腻多汁，不仅肉质鲜美，还具有丰富的口感。在独特的调料和烹饪方式下，潮汕牛肉火锅的口味更加独特，令人回味无穷。
而义乌牛府潮汕牛肉火锅将这种传统美食进行了创新和改良，以求给消费者更好的味觉享受。义乌牛府潮汕牛肉火锅采用新鲜的潮汕风味牛肉，搭配独特的调料和特色汤底，让顾客在品尝传统火锅的同时，也能感受到创新带来的美味。
义乌牛府潮汕牛肉火锅的创新服务
除了独特的口味，义乌牛府潮汕牛肉火锅还为顾客带来了全新的服务体验。在义乌牛府潮汕牛肉火锅，顾客可以自主选择菜品，并根据个人口味和喜好进行搭配。同时，店内配备了先进的点菜系统和专业的服务人员，使点餐更加便捷、顺畅。
此外，义乌牛府潮汕牛肉火锅还提供了多种优惠活动和套餐，让顾客享受到物超所值的美食盛宴。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，义乌牛府潮汕牛肉火锅都能满足各类消费需求。
义乌牛府潮汕牛肉火锅的品牌文化
义乌牛府潮汕牛肉火锅秉承着传统潮汕牛肉火锅的精髓，注重产品品质和服务体验的提升。在义乌牛府潮汕牛肉火锅，顾客可以感受到热情、真诚和专业的服务，同时还能体验到传统潮汕文化的独特魅力。
义乌牛府潮汕牛肉火锅坚持以顾客为中心，不断创新和完善自己的产品和服务，力求给顾客提供更满意的用餐体验。在未来，义乌牛府潮汕牛肉火锅将继续传承潮汕美食文化，为更多的消费者带来美味和快乐。
结语
义乌牛府潮汕牛肉火锅作为一种独特的火锅品牌，集合了传统潮汕牛肉火锅的口感和创新的服务理念。通过不断地改良和创新，义乌牛府潮汕牛肉火锅给消费者带来了全新的火锅体验。无论是品尝潮汕风味的牛肉，还是享受周到细致的服务，义乌牛府潮汕牛肉火锅都能满足消费者的需求。
如果你对火锅有独特的追求，不妨来一次义乌牛府潮汕牛肉火锅的用餐体验。相信你会被其独特的口味和创新的服务所吸引。
九、潮汕生滚粥配方？
大米泡水三个小时，水开下锅煮下肉片下海鲜下盐调味即可
十、什么是潮汕粥？
潮汕粥，广东省潮汕地区的汉族传统名小食。糜，即粥也，乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥，而且历史悠久。每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。
潮汕人食粥的习惯由来已久，主要有几个方面的原因。一是因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗较多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液，既充饥解渴，亦能养生益胃。二是历史上潮汕地区以水稻种植为主，当时人们的生活水平低，人口多食物少，煮粥相对节俭。潮汕白粥之外，潮汕粥还会加入如肉蟹、鲜虾等海鲜或鸽子、猪肉等肉类，以“鲜”为主。经过精心烹制的潮汕砂锅粥温热鲜美，水米比例适中，虽黏但不稠，米还是米，水还是水。
