一、理发店行话数字?
这个数字是老师傅口传心授,具体是什么字,谁也说不清,从1到10,这十个字的音是:柳、月、王、泽、中、申、行、章、乃、台。
二、厨师行业的数字行话?
厨师行业的行话:
站炉子:指灶上的厨师,有的也称为上灶、抱炉子、抱锅、掌锅、掌勺、炉子活。
站案子:即配菜。有头把刀、二把刀、三把刀之分,或分为主案、帮案。
毛活:原料初加工,杀鸡、择菜等。
红案:炒菜、烧菜成品以红色见多,故名。
白案:面食、点心等以面粉为主料,白色居多,故称白案。
水案:专职负责干货涨发全过程。
生案:半成品、热菜、大菜配制间。
熟案:成品直接装盘间。
天灶:指炉子、炒菜、烧菜专用炉灶。
地灶:又称地锅。大锅汤、菜或蒸笼专用灶。
勤行:指餐饮服务员、厨师、干厨行必须勤行、洁净。徐州又有人称作“秦行”:称汉代秦忠奉彭祖为祖师爷,善烹调,在烹界自称一派,故称秦行。
门里出身:由父母、叔亲自传授技艺,故有:“门里同身,不会懂三分”之说。
开宰:屠户,杀猪、狗、牛羊等专业户。
打杂:料理厨房内外一切杂务。
大趟席:流传徐州一带,又称长趟席,即红白喜事筵席,大多是普通席面,规模有大有小。
鸿席:又称红席,婚宴中较高档次的宴席。
喜酒:指嫁娶宴席、酒席,喝喜酒。
隔手:同行中技艺隔行,不晓通。
倒个:指病死的猪牛羊、鸡鸭鹅等,又称闷头,行业黑话便于交易。
水闷子:指死在水里的鱼,表面完好无损,用手按无弹力,有腥臭味。
焖锅菜:用大火烧开,微火焖至熟烂的肉类。
浸汤菜:肉类品煮至熟烂时,浸入事先准备的冷汤内浸泡数小时,即为水菜、浸汤菜,目的是,以水充料,增加重量。此菜不易久存。
连锅汤:连续卤煮肉类的老汤,亦有祖辈相传的隔世汤。沛县狗肉据说就是千年老汤。
焖火:又称驻火,把燃烧的煤火用覆盖物压住。
起锅:在菜肴成熟时把锅端下来装盘,又称起笼、起菜。
顺菜:把所需要的原料整理好,烹饪前准备工作。
码菜:装盘,整形,砌装。
打沫:撇浮沫,去污物。
打水:向沸开的锅内加水。
打刀:切、改刀、打花刀、打豆腐。
走刀:改刀失手,误伤手指。
卯:焯水,把肉放锅里卯一下。
拔凉:冲冻,放入冷水内迅速降低温度。
捂:遮盖、保温,把食品捂起来,免得凉了。
几样菜:指几个菜肴品种,又称几道有。
炒碗:即炒菜,旧时盛菜多用碗做盛器,源于民间。
小炒:指简单的炒菜。
炒盘子:意同炒碗,用盘子盛装菜肴。
配头:配菜,各种荤菜中加入的辅料。
撬(qiào)头:素菜中加入的肉类。
毛菜:指普通素菜类。
荤头:肉类。
大杂烩:各种荤菜原料集于一锅烹制。
打包:把本桌吃剩的菜包装好带回家食用。
气气:过头,指变质有异味的食品。
鲜亮:色泽鲜艳、美观。
三、剃头行话?
下面这些理发行话,看看你知道多少?
一、身体
1份儿:人(泛指)。例句:外头进来个~。
2圪桩:静止不动的人。例句:那儿蹲个~。
3苗儿:头发
4哼哼苗儿:难剃的头发
5林的:头皮
6沙包:肚子
7眉轮儿:眼
8眉轮儿苗儿:眉毛
9木耳:耳朵
10碟子:脸
11气筒儿:鼻子
12圪针:胡子
13盒子:嘴
14磨杆:牙齿
15忽拉的:舌头
16车轴:脖子
17托儿:手
18罗块儿:腿
19曲的:脚
20黑塌:屁股
二、动作
23转担/架皮儿:泛指剃头。例句:他是个~的。
24流清儿:磨刀
25鐾刀:归=刀
26涮茬儿:洗头
27磨茬儿:用推子推头
28扯茬儿:用刀子剃光头
29赶碟子:刮脸
30赶木耳:刮耳朵
31描眉轮儿:打眼
32熰:烫(头)
33挖木耳:挖耳朵
34丙一丙:(用吹风机)吹一吹
35啃儿:吃
36量:买(东西)
37蹲:坐
38圪发:走(路)
39王良:打
40鼓:病;搞砸,搞坏
41验光啦:刀子割破,流出血来了
42忝儿:死
43量张义:关门
44开张义:开门
45塞业:放屁
46撒龙棍儿:撒尿
47骗:大便
48打捏:男女发生不正常关系
三、理发
49唤头:作用类似于卖豆腐时敲的梆子,形如镊,铁质,可以发出很长的“嗡嗡”的声音。剃头匠挑着担子行走村巷时,一拨唤头,人们听到声音可以知道是剃头的来了。
50皮儿:剃头担子,包括柜头和火箱
51清儿:刀子
52磨的:推子
53夹的:剪子
54条儿:归=刀布;剃头匠围的单子
55丙丁的:火;火炉;吹风机
56龙棍儿:水
57皮龙棍儿:凉水
58通枝:梳子
59对口:碱面。以前洗头没有洗发水,用的是肥皂兑着碱面。
60丙丁夹的:火剪子
61隔山照:镜子
62水鱼儿:小刷子
63盏儿:洗脸盆儿;碗儿
64哼哼苗儿:难剃的头发
65挖木耳:挖耳朵
四、相声行话?
活:一段相声
使活儿:相声行话即逗哏者
量活儿:相声行话即捧哏者
倒托:捧逗互换
一头沉:捧逗之间是主次关系,一个词多,一个词少
子母哏:捧逗二人词差不多
倒口活:又名“怯口”,主要是学方言方音
柳活儿:相声演员们把学唱弦子书,十不闲儿、竹板书,京、评、河北梆子等戏曲选段、片断,以及演唱"太平歌词"、小调歌曲等统称为"柳活儿"。"柳儿"就是唱的意思,"活"指作品,舞台上表演学唱的方式,称为"使柳儿"。
五、木匠行话?
粗木匠——干粗木活的木匠。
砍房木——砍盖房用的木头。
砍房架——砍房子的框架。
家巴什——工具。
斜扭吊跨——东北方言:歪歪扭扭。
槽盆子——独木船。
登台——烟囱。
炕琴——放在炕上的长方形木柜。
炕桌——放在炕上吃饭用的小木桌。
大高桌子——既是吃饭用的,又是放碗筷用的长条大高桌。
马机子——长条木凳。
马扎——折叠小木凳。
脚蹬子——洗完脚蹬着晾脚的木器。
窗户登——窗根。
六、ktv行话?
少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员……也叫DJ 小姐,指在高档夜场根据客人需要,而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主……指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
壹打……通常指壹打啤酒12支,半打6支。
IP=1安士(30 ml左右)。
醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单……指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的形为。
窜房……指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。
七、戏曲行话
戏曲行话一直是中国传统戏曲文化中的重要组成部分。它是戏曲表演中的一种特殊语言,是演员在表演过程中使用的专业术语和技巧。戏曲行话不仅仅是表演的工具,更是传承和展示中国传统戏曲文化的重要载体之一。
戏曲行话的起源
戏曲行话具有悠久的历史,可以追溯到古代戏曲的形成阶段。它的起源与戏曲表演的需要紧密相连。在古代,戏曲表演大多在市井间进行,演员需要在无舞台、无灯光的环境下表演。为了方便演员之间的沟通和协调,便形成了戏曲行话。随着戏曲的发展壮大,戏曲行话逐渐成为一种规范化的表达方式,被沿袭至今。
戏曲行话的特点
戏曲行话作为戏曲表演的一种专业语言,具有以下几个主要特点:
- 精练准确:戏曲行话中的词语简练明了,能够准确表达演员的意图和动作要求。
- 传承性强:戏曲行话源于古代,承载着丰富的文化内涵,是传统戏曲文化的重要组成部分。
- 规范性强:戏曲行话经过长期的演变和发展,形成了一套规范化的语言体系,为戏曲表演提供了标准化的指导。
- 表现力强:戏曲行话不仅是演员之间的交流工具,更能够增强表演的艺术感染力和观赏性。
戏曲行话在戏曲表演中的作用
戏曲行话在戏曲表演中扮演着重要的角色,其作用主要体现在以下几个方面:
- 独特表现形式:戏曲行话是戏曲表演的一项独特表现形式,能够为观众呈现出传统戏曲的魅力。
- 沟通协调:演员之间通过戏曲行话进行沟通和协调,能够保证表演的流畅进行。
- 表演规范:戏曲行话规范了演员的表演动作和表情,使得整个表演更加规范美观。
- 文化传承:戏曲行话承载着丰富的文化内涵,是中国传统戏曲文化的重要传承形式之一。
如何学习戏曲行话
学习戏曲行话需要综合运用语言、音乐、舞蹈等多种技能,具体方法如下:
- 理论学习:学习戏曲行话的基本原理和技巧,了解其在戏曲表演中的作用和意义。
- 实践演练:通过实际表演练习,不断熟练掌握各种行话词语和动作要求。
- 模仿学习:观摩优秀演员的表演,模仿他们的语调、节奏和表情,逐步提升自己的表演水平。
- 持之以恒:学习戏曲行话需要长期坚持和反复练习,耐心细心才能取得进步。
总结
作为中国传统戏曲文化中的重要一环,戏曲行话承载着丰富的文化内涵,是戏曲表演中不可或缺的一部分。通过学习和掌握戏曲行话,能够更好地理解和欣赏中国传统戏曲艺术,传承和发扬中华民族优秀的戏曲文化,让其在当代脉络中继续发光发热。
八、蚂蚁上树行话?
看蚂蚁上树是一种很无聊的行为,来源于《独自等待》这部电影,电影里描述的是一个女的觉得打扰了一对恋人,自我解嘲的说,我去外面看看树上有没有蚂蚁,给自己一个搞笑的台阶离开本不该出现的场合。但是具体的解释还得看你处在什么样的场合,
九、蔬菜产地行话?
目前,我国蔬菜产地主要集中在环渤海和黄淮海地区,约占全国总面积的60%,其次是长江中下游地区和西北地区,占比分别是20%、7%,两者主要集中在主要集中分布在山东、辽宁、河北、江苏、浙江、宁夏、内蒙古、上海。
十、洗脚行话?
,是指适合用于说明洗脚、足疗的特殊用语或行话。下是一些洗脚行话:
. 拈花微笑:新客人来到洗脚店,赞美她的美丽,让她感受到舒适。
2. 大力推拿:用力按摩客人的脚部,舒缓疲劳。
3. 亲情泡脚:提供给夫妻或亲密关系者的社交服务。
4. 旋转按摩:手和器械以旋转的动作按摩客人的脚部。
5. 医学按摩:一种具有医学疗效的脚部按摩方式。
6. 弯弯腿:按摩师将客人的脚部弯曲,并进行拉伸,以放松筋骨。
7. 送仙步:用愉悦的按摩手法为客人带来身心的放松和舒适。
8. 招财进宝:一种特殊的按摩手法,象征财运亨通。
9. 羽毛按摩:用细长柔软的物品轻轻触摸客人的脚部,带来愉悦的感觉。
. 专业护理:提供专业的脚部护理和治疗,包括去除足部死皮、修脚等服务。
洗脚行话通常是为了创造独特的服务体验和营销效果,并能让顾客对服务产生好奇和兴趣。