一、奶茶店如何做账？
1 奶茶店一般采用现金和电子支付两种方式收款，需要对每笔收入和支出进行记录和分类，以便进行账目清算和税务报表的编制。2 店主或财务人员需要每日记录店铺的收入和支出情况，包括进货成本、员工工资、房租水电等费用，并进行分类汇总。3 可以采用专业的财务软件或表格进行账目记录和管理，也可以委托会计师事务所进行账目清算和税务申报。内容延伸：除了账目清算和税务报表的编制，奶茶店还需要关注经营成本和盈利情况，制定合理的价格策略和促销活动，以提高营业额和客户满意度。同时，还需要保证产品质量和服务质量，提高店铺品牌形象和口碑。
二、如何做薄荷奶茶？
首先准备50毫升的淡奶、250毫升的红茶和适量的薄荷粉。
然后把淡奶和红茶一起混合均匀，加入冰块。做后在奶茶上面撒下薄荷粉就行了。
三、如何做自制奶茶？
以自制珍珠奶茶为例。
用料：
木薯粉70克；水70克；红糖20克；红茶3克左右；纯牛奶60-80克；冰糖或者白糖适量。
做法如下：
1、珍珠制作：将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化，然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里，用筷子搅拌；
2、成团后将面团放到案板上（撒少量木薯淀粉）揉光滑，擀开，切成条状，再切小丁，目的就是搓成一个个小圆子；
3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉，然后摇啊摇，使每一粒圆子都裹上木薯淀粉，防止粘连；
4、锅内加水煮沸，加入圆子，煮5分钟的样子，再焖一会，盛出待用；
5、奶茶制作：锅里加水煮沸后加入红茶，一般来说也可以买红茶茶包，比较方便；
6、茶煮沸后加入纯牛奶；
7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；
8、然后就可以喝美味的奶茶了。
四、布丁奶茶如何做？
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
布丁奶茶的做法步骤
1
1.准备好材料。
2
2.清水倒入锅中烧开。
3
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4
4.盖上锅盖焖3分钟。
5
5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。
6
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。
7
7.在杯中放入一小罐布丁。
8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
五、如何做香草奶茶？
用料主料红茶包1包牛奶3汤匙香草荚半支辅料沸水100克动物性淡奶油2茶匙细砂糖适量香草奶茶的做法1.1包红茶茶包用100克的沸水冲泡。浸泡2分钟后,摇晃茶包数次,并将茶包取出丢弃2.用小刀把香草荚对半剖开,将香草荚内的细密的黑色的香草籽刮入泡好的热红茶中3.刮干净香草籽后,将香草荚外壳也一并浸入热红茶中。浸泡5分钟后,捞出香草荚外壳4.在红茶里倒入牛奶,搅拌均匀5.倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀6.再根据个人口味添加细砂糖后即可饮用
六、如何做普洱奶茶？
1. 置普洱茶小沱茶（饼、砖也可）约9克到茶壶中，加入500毫升沸水煮直至出现浓浓的茶色
2. 关火，静闷一分钟，等待茶香飘出
3. 倒入备好的牛奶（500毫升左右），微火煮直至边缘有小泡冒出，千万别煮沸。然后关火，过滤出茶叶，放凉
4. 最后加适量的糖就可以饮用了
七、如何做咖啡奶茶？
做咖啡奶茶需要以下材料：咖啡粉、原叶茶、糖、牛奶、水。具体步骤如下：
1. 将3勺咖啡粉和2勺原叶茶放入滤泡器里，加入适量的水，煮至沸腾。
2. 在锅里煮一杯牛奶，加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 将煮好的咖啡茶水倒入牛奶里搅拌均匀。
4. 把混合好的咖啡奶茶放入杯子里，喝之前再根据个人口味添加适量的糖。
这样就可以做出一杯香浓可口的咖啡奶茶了。
八、如何做焦糖奶茶？
用料：
红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：
锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
九、油甘如何做奶茶？
材料
"水 300g","橘皮1小撮 约3g","黑糖 1大匙","姜片5片 约12g",
做法
step1
1:橘子洗干净后，剥除橘皮。橘皮反面，用刀片去除白色部份。将橘皮切成丝。
step2
2:将水煮开，放入姜片，黑糖及橘皮。煮个约5分钟，让水收到少ㄧ点。
step3
3:捞除姜片，即可饮用
十、珍珠奶茶如何做？
做法如下：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用。
锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿。煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛奶和糖浆，搅拌均匀，小火再煮5分钟装杯待用。
