一、丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶?
丝 袜奶茶主要使用基底红茶,原味奶茶使用立顿红茶。 所谓“丝 袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝 袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
二、总听朋友说丝袜奶茶,丝袜奶茶是什么啊?
冲茶用的茶袋,一般都是用白色棉布缝制的,过密不容易滤掉茶水,过疏茶水很快从茶叶中走掉,也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字,以为茶水真是用丝袜来冲的,经过实践,效果也是不错。丝袜奶茶用的奶并不是什么秘密,一般都是用三花淡奶或者是黑白淡奶,当然要全脂的,所以很多怕胖的妹妹都说奶茶太肥,不敢多喝。
三、为什么叫丝袜奶茶?
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词,发明丝袜奶茶的是兰芳园创办人林木河。
10多岁到香港打工的林木河,与妻子一同在开了家兰芳园大排档。当年小小的排档,每天下午都会吸引附近的码头工人光顾,工人看见林木河将茶装在袋里冲来冲去,觉得好过瘾。工人们见茶袋为咖啡色,又是细网状的,以为是丝袜, 所以以后每次就称之为丝袜奶茶,因此丝袜奶茶的名称就由此传开。
四、为什么丝袜奶茶会贵?
丝袜奶茶相对于普通的奶茶来说,价格较高主要有以下几个原因:
1. 原材料成本:丝袜奶茶使用的原材料相对较高档,如进口红茶、新鲜牛奶等,这些原材料的采购成本较高,从而导致了丝袜奶茶的售价上升。
2. 制作工艺:丝袜奶茶的制作过程相对复杂,需要经过多个步骤如泡茶、加入牛奶、过滤等,而且制作过程中需要掌握一定的技巧和经验。这些制作工艺的复杂性也会导致丝袜奶茶的价格相对较高。
3. 品牌溢价:一些知名的丝袜奶茶品牌在市场上享有较高的知名度和口碑,因此它们往往会对自己的产品进行品牌溢价。这也是导致丝袜奶茶价格较高的一个因素。
4. 服务体验:丝袜奶茶店往往注重提供舒适和愉悦的环境以及良好的服务体验,这些额外的服务成本也会反映在产品的价格上。
综上所述,丝袜奶茶之所以价格较高,主要是因为原材料成本高、制作工艺复杂、品牌溢价以及提供的服务体验等因素的综合影响。
五、丝袜奶茶的质量是多少?
这个丝袜奶茶的质量呢,大概就是200克左右,但是我们可以用水去冲泡,她大概就有1千克左右。
六、港式奶茶为什么叫丝袜奶茶?
因为他们是真正的意义上的奶和茶的配合冲出来的就像丝袜一样的顺滑,所以才叫丝袜奶茶。不是用丝袜冲出来的奶茶才叫丝袜奶茶。
七、鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的做法?
鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。材料:散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖冲泡方法:
1、按港式奶茶的方法先做好茶汤2、煮半杯同样浓度的咖啡3、在咖啡中加入同量的茶汤4、加入适量全脂淡奶、糖,搅拌后即可饮用。丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。
据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。
先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。
把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。制作方法:用煮茶桶装11升开水,煮沸后关火倒入33g吾饮拼配茶搅拌均匀。用小火煮30秒盖上盖子焖13分钟(每隔5分钟搅拌一次),之后再次煮开,把茶叶滤掉.将茶汤倒入另一个装有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中搅拌均匀即可。
八、为什么要叫丝袜奶茶呢?
把茶袋误为丝袜,成就了丝袜奶茶。
林木河与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。
九、丝袜奶茶和珍珠奶茶的区别?
珍珠奶茶简称“珍奶”,最早起源于台湾,里面的珍珠其实就是粉圆。虽然只是在奶茶中加入了一些小小的粉圆,却风靡了整个市场,成为台湾非常特色的代表性饮品。珍珠奶茶还有个称呼是波霸奶茶,不过到了现在,人们一般用珍珠指代小粉圆,波霸指代大粉圆。
丝袜奶茶是港式奶茶中的代表作,是由兰芳园的创办人林木河所发明出来的,林老先生也被称为“丝袜奶茶之父”。因为冲泡丝袜奶茶时会用到茶袋,而其颜色是绯色的,最初的时候被码头工人误以为是丝袜,由此而得名。
十、兰桂坊丝袜奶茶怎么样?
第一次尝丝袜奶茶还不错,下次点别的口味试试,女店家服务态度很好,期待再出新品!