一、港式奶茶具有哪些特点？
港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。
二、港式奶茶的特点是什么？
港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，而不象洋人都是用奶倒进热茶里 完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。 独一无二： 之所以“港市奶茶”能声名鹊起，而在内地却不能像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是它所用的原材料。（当然奶就不多解释了）得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡大独特的雨水充沛的亚热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。因为香港的“零关税”的贸易制度，让成本从原材料开始就得到控制，茶餐厅的奶茶做到真正的物美价廉，受到港民的欢迎。
三、港式奶茶热量？
约45卡，港式奶茶是属于低热量的饮品的，港式奶茶之所以热量低，是因为采用了木薯粉圆，也就是所谓的珍珠，木薯粉本身为碳水化合物，没有营养。
四、港式奶茶做法？
港式奶茶的正宗做法
完美的港式奶茶——茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。
1、黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。
2、用量杯取500ml水倒入锅中，用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟，边煮边搅拌以防粘锅，用小量杯取200ml淡奶加入锅中，继续边煮边搅拌，直至沸腾，关火。
3、倒出煮好的奶茶，用过滤袋过滤，将过滤好的奶茶倒入杯中，根据个人喜好适量加糖
五、港式奶茶说说？
港式奶茶是中国香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”。
港式奶茶的萃取方式，包括了手持大壶开水冲入茶网(随后就是用茶汤再冲)以及将茶网浸泡在壶中短暂加热两个部分。
六、港式奶茶名？
港式奶茶，顾名思义，发展并流行于香港，是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。之所以“港式奶茶”不像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是传统港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，制作一杯真正的港式奶茶是较为复杂的，要经过撞茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚。
以下几款是港式奶茶的延伸
1）英式奶茶，主要以牛奶和红茶为材料，在17世纪初，广州的官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节，于是这种独特的喝法就在荷兰当地流传了开来，之后又被引进了英国，到了18世纪，奶茶已经成为了英国人饮茶方式的主流。
2）丝袜奶茶，丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。丝袜奶茶顾名思义就是像丝袜一样肉肉的颜色以及丝滑的口感，叫丝袜奶茶的另一个重要原因就是在做奶茶的过程中会用一个像丝袜的漏布来不断的拉茶而闻名。
3）鸳鸯奶茶，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖或者炼乳。
七、港式鸳鸯与港式奶茶的区别？
港式奶茶
港式奶茶是中国香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。
两种奶茶其实不是同一种热饮，虽然归类上是同一类产品。
八、港式奶茶和普通奶茶区别？
起源不同，港式奶茶和传统的英国奶茶有明显的接承关系，普通奶茶以珍珠奶茶闻名。
口感不同：港式奶茶首要突出茶香，奶味偏厚重，普通奶茶讲究茶奶均衡。
原料不同：港式奶茶大都选用斯里兰卡红茶，普通奶茶在选用茶叶上范围会相对要……
九、港式奶茶英语介绍？
Hong Kong Style Milk Tea, also known as "Cantonese Milk Tea", is a kind of milk tea drink made from black tea and fresh milk. It is a representative drink of Hong Kong's tea culture and is widely popular around the world.
The production process of Hong Kong Style Milk Tea is relatively simple. First, brew high-quality black tea with boiling water, then add fresh milk and sugar according to personal taste, and mix well. The taste of Hong Kong Style Milk Tea is rich and mellow, with a slight sweetness and a faint tea aroma. It is very suitable for drinking in hot weather or as a dessert after a meal.
In Hong Kong, many tea restaurants and cafes will offer Hong Kong Style Milk Tea, and it is also a very popular drink on the streets of Hong Kong. In addition, Hong Kong Style Milk Tea has also been introduced to many countries and regions around the world, becoming one of the representative drinks of Hong Kong culture.
十、港式奶茶店取名？
佐欧风车奶茶店、指尖奶茶 、珍珠情缘、云朵的回忆、悦来奶茶店、缘味、原地时尚奶茶店、有滋有味、有意无意奶茶店、有间奶茶店、有杯奶茶、悠悠幽幽、悠悠奶茶店、悠悠奶茶、悠乐美奶茶、优滋味奶茶、优优奶茶店、优牧奶茶店、优味奶茶、意犹未尽、宜轩、饴遇飘香、依依奶茶。
