一、奶茶的茶叶有讲究吗？
红茶和绿茶。茶叶一般分为白茶、黑茶、绿茶、红茶等六大类，其中以绿茶和红茶做的奶茶最为常见，但烹煮奶茶时最好使用红茶。因为红茶烹煮过后的茶汤呈现红色，颜色为暖色调，更能调动人的胃口；且红茶中可以加奶或加糖，提升饮用口感。煮奶茶时可以用普通红茶也可以用茶包代替。注意：
1、煮奶茶时使用的牛奶最好用新鲜的纯牛奶，这样可以调配出口感更为细腻的奶茶。
2、冲泡红茶时应用沸腾的水冲泡，这样才能完全泡出红茶的香味。
3、也可以在最后加入一些炼乳，用量控制在两到三勺左右。
二、做过奶茶的茶叶还能再用吗?
能
做完奶茶之后的红茶，还能继续做，其实奶茶里面用的茶，就是红茶。当然绿茶也可以，不过绿茶做的叫做奶绿，而不是奶茶。
因为红碎茶是切碎加工的颗粒状茶叶，制作奶茶后会有比较浓的茶味，因此比较适合做奶茶。最适合红碎茶生长的地区是上热带，因此以印度、肯尼亚等过的红碎茶质量最好
三、做奶茶的茶叶用泡开吗？
不用
不用泡开,直接加糖炒就行,后边加奶煮开后要捞出来
将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿
等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。
牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。
四、做奶茶的茶叶是什么茶？
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
五、珍珠奶茶的茶叶是什么茶？
红茶或者绿茶。
珍珠奶茶是台湾的茶类饮料，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作。
所以现如今最为普遍的是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶，并且红茶和绿茶在生活中比较常见，也是比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作的。
但是对于珍珠奶茶使用的茶叶其实并没有什么特定的限制，只要是自己喜欢的口感和味道，那么是可以用任何的茶叶来制作的。
六、做奶茶的茶叶可以直接泡吗？
不用泡开,直接加糖炒就行,后边加奶煮开后要捞出来
将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿
等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。
牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。
七、煮奶茶的茶叶隔夜还能用吗？
是对身体不好，但是你可以用它来干别的事，例如洗脸什么的，效果不错哦！
八、煮奶茶的茶叶能不能反复用？
做过奶茶的茶叶的话，还是不要继续用了，因为首先他们根据我国现阶段的这一个奶茶它的制作流程和我国茶叶的相关物理性质来说的话，我国的茶叶在使用过一次之后的话，他其实里面的那一些茶香已经被立出去了，因此的话，做过奶茶的茶叶不能够再用了
九、做奶茶的茶叶是干的还是湿的？
是好干茶叶，放在锅里要和糖炒！
十、做了奶茶的茶叶冻在冰箱里会坏吗？
个人认为可能会影响口感，也可能会坏掉，毕竟储存温度差别太大，茶叶还是建议冷冻储存最好。
存放冰箱和常温保存的茶叶，是截然不同的的制作方法。一般绿茶和轻发酵的茶叶需要放置冰箱；半发酵和全发酵的茶叶可以常温保存。需要冰箱保存的茶叶，含水量相对会比较多，如果拿出来常温保存，很容易变质，还会加快后发酵，茶叶也容易变味。所以，冰箱里的茶叶每天或者每次需要多少才拿多少，尽量不要让茶叶在冰箱外面待太长时间。
