一、各种奶茶的做法。?
我国幅员辽阔,奶茶的做法也很多,有北方的蒙古奶茶,有海南的咖啡冻奶茶,有女孩子们爱喝的红豆黑珍珠奶茶,下面分享几种最受欢迎的经典奶茶做法:
1、蒙古奶茶的做法步骤
用料:茶砖30克,清水900克,牛奶250克,盐少许,红糖适量,牛奶,黄油少许奶皮子少许,炒米适量。
做法:煮茶砖(开锅,小火10分钟,闷一会)内蒙青茶砖,煮好过筛,加入热牛奶备用,奶锅放黄油,加入奶皮子炒两下,加入提前炒好的炒米,加入奶茶,锅微开,加入适量的红糖和盐,即可饮用。
2、红豆黑珍珠奶茶的做法步骤:
用料:黑糖或者红糖10克,蜂蜜5克,红豆适量,黑珍珠少量, 牛奶 300克 红茶 2包 炼乳 15克 。
做法:红豆加水煮熟焖20分钟,加入蜂蜜红糖腌制,锅中留一点水,放入黑糖小火熬至浓稠,将蜜豆和黑珍珠放入杯中,加入炼乳,牛奶加红茶放入奶茶机中煮成奶茶,倒入杯中即可。
3、草莓牛乳奶茶的做法步骤:
用料:草莓 100克 糖 35克 柠檬汁 10克 牛奶 300克 红茶 2包 。
做法:草莓切成小块和糖混合拌匀,腌至一个小时,小火熬,倒入柠檬汁熬至浓稠即可,将草莓酱放入杯中,杯壁上也抹上草莓酱,牛奶加红茶放入奶茶机中煮成奶茶,倒入杯中即可。
4、芋泥啵啵奶茶的做法步骤:
用料:香芋 50克 ,紫薯 10克 ,珍珠少许 牛奶 300克 ,红茶 2包 ,炼乳 15克 。
做法:紫薯香芋上锅蒸熟,打成糊状,倒入杯中,杯壁抹上芋泥,珍珠煮熟放入,牛奶加红茶放入奶茶机中煮成奶茶,倒入杯中即可。
5、芋圆奶茶的做法步骤:
用料:芋圆, 牛奶 300克, 红茶 2包 ,炼乳 15克。
做法:水煮开倒入芋圆煮熟,过凉水备用,牛奶加红茶放入奶茶机中煮成奶茶,倒入杯中即可。
6、咖啡冻奶茶的做法步骤:
用料:咖啡液 300克, 糖 20克, 白凉粉 12克 ,牛奶 150克, 红茶 1包。
做法:奶茶机煮一杯咖啡,倒入糖和白凉粉煮至沸腾,凉一会倒入杯中,冷却至凝固,牛奶加红茶放入奶茶机中煮成奶茶,倒入凝固的咖啡冻上,搅拌均匀就可以喝了。
7、抹茶拿铁奶茶的做法步骤:
用料:抹茶粉 5克, 开水 30克 ,冰块适量, 牛奶或者 全脂牛奶 100克。
做法:抹茶粉加开水拌匀,过筛2次,奶茶机中倒入100克全脂牛奶,打出奶泡,杯中放入冰块,倒入牛奶,倒入抹茶液,表面倒入奶泡,搅拌均匀就可以喝啦。
奶茶的营养丰富,含有丰富的铁,钙和矿物质,是女孩子的最爱,在炎热的夏季在家做一杯咖啡冻奶茶,非常凉爽惬意,在寒冷的冬天按照上面的做法,做一杯即驱寒又暖胃的热气腾腾的奶茶,顿时觉得这个冬天不在寒冷。
二、各种奶茶的含义?
原味奶茶 自然清新之味
像邻家女孩一般,清新可爱。
麦香奶茶 斯文优雅之味
隽永风姿,成熟风度尽显
咖啡奶茶 成熟知性之味
集品位、内涵于一身,从容淡定,耐人寻味。
巧克力奶茶 热辣俏皮之味
奔放迷人 ,有着永远释放不完的能量与活力!用热情感染别人。
草莓奶茶 活泼可爱之味
三、各种奶茶品牌哪款茶最好喝?
在各种奶茶品牌中,最好喝的茶应该是珍珠奶茶。珍珠奶茶是一种台湾传统饮品,它的茶底口感浓郁,且与珍珠的搭配十分完美,珍珠的嚼劲和奶茶的甜香相互调和,让人感到口感十分丰富。此外,珍珠奶茶还有很多不同的口味,像是巧克力、抹茶、草莓等等,可以根据个人口味进行选择。总之,珍珠奶茶不仅味道好,而且也非常受欢迎。
四、各种奶茶做法告知一下好吗?
奶茶做法:
1、锅中加入清水和白糖,小火加热至白糖溶化,逐渐起泡,加热过程不需要搅拌
2、同时另起锅坐水,放入淡奶油隔水加热至沸腾。这时平底锅中的糖浆颜色越来越深,如果颜色不均匀,可以轻微地晃动锅子,待糖浆变成深琥珀色时,关火,倒入沸腾的淡奶油,这时候锅内的液体会剧烈沸腾,端离火源,用木勺充分搅拌均匀,放凉即成
3、洗茶:茶壶水开后放入适量红茶,再次煮开后沥掉茶水不要
4、煮茶:加入开水,煮开后转小火煮约3分钟,过滤出茶水,茶叶渣不要
5、将过滤干净的茶水倒回茶壶中,加适量奶油焦糖浆,再次煮开后即成
五、奶茶店各种奶茶配料都要死记硬背?
前期学的时候肯定要记啊~可以一边操作一边记,记得比较快一点。
不可能客人来买了 你一边看配比一边做的,一方面速度不行,一方面也让客人觉得你不够专业
六、诚徵经典鸡尾酒配方以及各种奶茶调制方法?
1Margarita玛格丽特
配方:
1 1/2 oz tequila(特基拉酒)
1 oz Cointreau liqueur(橙子甜酒)
1 oz lemon juice(柠檬汁)
1 oz lime juice (青柠汁)
调制方法:
首先给杯子制作盐边;在调酒壶中加入冰块,把所有成份倒入其中,摇匀后倒入冰镇的玛格丽特杯,再用青柠角装饰。
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含羞草Mimosa
配方:
1 oz Champagne(香槟酒)
3 oz Orange Juice(橙汁)
调制方法:
把所有成分依次倒入郁金香杯,用橙子皮装饰即可。
曼哈顿Manhattan
配方:
2 oz rye whiskey(黑麦威士忌)
1/2 oz Martini & Rossi Rosso vermouth(甜味美思)
1 dash Angostura bitters (optional)(苦精)
调制方法:
在调酒杯中加入冰块,把所有成份倒入其中,轻轻搅动后倒入冰镇的鸡尾酒杯,再用红樱桃装饰。
吉姆雷特Gimlet
配方:
2 oz gin(金酒)
1 oz Rose's lime cordial(青柠甜酒)
1/2 oz water (optional)(水)
调制方法:
Shake ingredients with ice and strain into a chilled martini glass. Garnish with a lime twist.
在调酒壶中加入冰块,把所有成份倒入其中,摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯,再用青柠皮装饰
血红玛丽Bloody Mary
配方:
1 1/2 oz vodka(伏特加)
3 oz tomato juice(番茄汁)
1/2 oz lemon juice(柠檬汁)
7 drops Lea Perrine sauce(李派林酱油)
3 drops Tabasco sauce(辣椒汁)
freshly ground pepper(胡椒)
1 dash celery salt, freshly grated(盐)
调制方法:
在塔博杯中加满冰块,把所有成分依次倒入其中,用芹菜杆轻轻搅动后,用青柠角装饰。
除了bloody mary 其他都很好配的(*^__^*) 嘻嘻……
七、有没有小吃甜点咖啡各种奶茶汇聚一体的店?
当然有啊!就像类似茶餐厅一样的,中国现在有很多跟快餐连锁店一样的休闲茶餐厅,比如我们江苏的一些名字我说给你听听“UES有意思快餐连锁店”“金菠萝快餐连锁店”“阳光100快餐连锁店”等等,这些都属于小吃甜点咖啡奶茶和各种休闲打牌聊天于一体的连锁小吃机构!你可以再网上搜索到这些店的!~
八、喝不惯市面上卖的各种甜奶茶的你,有没有想过在网上找各种奶茶自制配方在家自制奶茶喝?
经过高人指点终于做出了好喝的自制奶茶
红茶一勺,水泡10min。
奶粉一勺或者牛奶半杯
糖一勺,盐几粒
最后重点一勺炼乳
或者任何你知道的方法,茶和牛奶一起煮巴拉巴拉啊,只要加了一勺炼乳,糖和盐,味道绝对错不了!!
如果不好喝,求喷
九、奶茶各种配料的寓意?
奶茶各种配料有不同的寓意。首先,珍珠代表着健康和能量,因为它是以天然植物为原料制成的。其次,布丁代表着甜蜜和浪漫,因为它是奶茶中的一种卡路里较高的甜点。另外,芋圆则寓意着幸福和团聚,因为它外表圆润可爱,象征家人和朋友团圆在一起。最后,果味类的配料,如草莓、芒果等,则代表着多样性和创新,因为它们能够为原本单一的奶茶带来更多的口感和变化。总的来说,奶茶的各种配料不仅可以丰富奶茶的口味,更富有着不同的寓意。
十、探寻奶茶店的各种口味奶茶
经典奶茶口味
在奶茶店,经典的奶茶口味有原味奶茶、香槟奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶等。
花果茶口味
除了经典口味外,奶茶店还提供各种花果茶奶茶,如芒果奶茶、草莓奶茶、蜜桃奶茶等,清新的水果口味混合奶茶,是许多顾客喜爱的选择。
特色口味
一些奶茶店还会推出特色口味的奶茶,比如焦糖奶茶、芝士奶盖奶茶、红豆奶茶等,口感独特,引起不少食客的兴趣。
季节限定口味
根据季节和潮流,奶茶店还会推出一些季节限定口味,比如冬阴功奶茶、草莓巧克力奶茶等,吸引顾客尝鲜。
无论你喜欢原味浓厚的奶茶,还是清新水果味的花果茶奶茶,亦或是追求口感创新的特色奶茶,奶茶店都能满足你的各种口味需求。
感谢您的阅读,希望这篇文章能够帮助你更好地了解奶茶店里的各种口味奶茶。