一、广连生糕点的特色?
广莲申作为上海新晋广式点心店,其特点是吸收了北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成,品种多达4000多款,有“无点不成席”的说法。
二、广式奶茶和港式奶茶的区别?
1、从味道特色来看,港式奶茶注重茶味,而广式奶茶注重奶味。港式奶茶的核心在于茶叶和淡奶。
2、港式奶茶,最重要的特点色泽浓郁,首要要突出茶味,奶茶中带有茶水的甘甜芳香,港式奶茶,初入口时有点苦涩,再回味就能品味到茶的甘甜,其次是奶味醇厚,令人口齿留香。茶跟奶茶的搭配相得益彰,奶味不掩其茶香,顺滑醇厚,延绵细密。而广式奶茶核心在于茶跟奶的均衡,以及各种配料的添加。
3、对比来说确实是港式奶茶更好喝,味道更浓郁
三、广村奶茶的做法?
1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸;
2.盖上盖子焖4-5分钟;
3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;
4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。
四、广禧奶茶做法配方?
步骤 1
材料都是t宝买的。珍珠是广禧快煮珍珠粉圆。一定要买快煮的
步骤 2
一锅水。水开后放珍珠盖好。焖煮3分钟(水和珍珠比例包装上都有)
步骤 3
煮好的珍珠不要开盖 关火在焖5分钟
步骤 4
准备一碗凉水
步骤 5
在凉水里降温 大概20秒就可以了
步骤 6
水倒掉 加白糖放一边备用(糖可以多放一点珍珠会吸收一些糖分)
步骤 7
小奶锅烧水 水多水少你说了算 你想喝多少加多少。 水开放茶包(标签剪掉)煮1分钟就可以了
步骤 8
那个碗放植脂末。包装上有比例:15g加100ml水 。我也没有量勺 凭感觉放的。反正浓了可以加水淡了可以加粉