一、面食起源和传说？
面点的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。
此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等。
还有南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
二、钓鱼面食怎么和？
芝麻甜香面食
配 方：玉米面300g,蔗糖100g,精面粉50g,炒芝麻粉50g,鲜酵母2小块。
做 法：先把酵母加温水冲开，倒入玉米面、蔗糖，精面粉，炒芝麻粉，然后用力搅拌至粘稠状盛入容器内，上锅蒸熟成玉米面发糕，再将发糕切成小块就可带去钓鱼了。钓鱼时，用一块取一块，将其揉搓成像黄豆粒大小的团状，挂钩就可。
三、发酵面食和未发酵面食哪个含糖高？
发酵面食是经过酵母菌发酵后做成的面食，食物比较蓬松，而且体积也大，相对其密度较低，口感松软，有一定甜度。由于松软，咀嚼的也较快，在胃里留存的时间短，吸收较快，相对而言餐后血糖上升的较快，对于血糖高的人还是要少吃发酵面食。
用面粉加水直接做成的面食，密度大，韧性强，单位体积所含的热量高，消化慢，吸收也慢，因此餐后血糖上升的也较慢，对餐后血糖影响较小。但也要做到细嚼慢咽，不要吃的过多才是。
四、河南面食和山东面食哪里出名？
山东面食出名
原因是山东吃面与河南、山西、陕西吃面方式不同，山东面是各种酒店的附属品。所以说山东面最好吃、最地道，但它是与各种酒店的宴席相匹配的。你不能单独拿出来吃，否则一个清汤手扞面谁去单独吃它，况且人家也不卖。所以说拿山东的面与以上几个省的相比，本身就不公平。但这丝毫不影响整个山东的面都做得非常精致，那不是随便一种板面、拉面能比的／。但如果你干体力活，应该是吃不饱。
五、面食和卤菜哪个更好？
面食更好。理由:1.面食主要包括:包子、馒头、饺子、花卷、油条、发糕、面条等，面食主要是以灰面为主，一般作为主食。卤菜包括卤猪肉、鸭肉、鹅、大肠、心肺等各种猪内脏，以及各种卤指素菜。卤菜主要以菜为主，一般作为下饭的菜。主食肯定比下饭菜更好。
2.面食重北到南，花样多多，口感差异非常大，而卤菜由于都通过卤制而成，口感相对单一。所以面食更好。
六、面食羊头和猪头做法？
面食羊头和猪头的做法，就是用羊头或猪头熬汤，然后再把面条放到汤里面煮。
七、冻奶茶和奶茶区别？
冻奶茶和奶茶区別。第一冻奶茶的意思是說在做好的奶茶后放入冻箱后冰冻合格后的就叫冻奶茶的意思。
笫二奶茶的意思是說在日常生活中用奶和茶等等原料经过制作出來的就叫奶茶的意思。笫三上面就說明了冻奶茶和奶茶区別和说明了。
八、烤奶茶和奶茶哪个好喝？
奶茶，有很多种，烤奶茶就是其中一种，区别于普通奶茶。烤奶茶代表：趣烤茶，烤奶茶就是烤出来的奶茶，而趣烤茶独创的烤奶茶是用专用的特制烤茶叶制成。添加的凉草成分。再加入含红枣成分的特制果糖。味道是丝丝炭烤香，不是焦糖香。口感层次比较丰富。奶茶：市面上的奶茶大部分是香港奶茶和台湾奶茶。台湾奶茶如大卡司、一点点、coco等，奶味淡茶味也淡。香港奶茶如地下铁、沪上阿姨。其中特色产品是丝袜奶茶，香港奶茶茶味重，奶味淡，偏苦涩。
烤奶茶也是奶茶从粉冲到芝士，现粹，慢慢升级的产品线。口味还是以自己为准。
九、冰奶茶和热奶茶区别？
冰奶茶和热奶茶并没有区别啊，就是温度上的差异。
当你去奶茶店点奶茶的时候，老板都会问你奶茶要什么温度，就有冰，去冰，温，热等几个温度让你选择，这个就根据个人喜好选择。
一般冬天热奶茶卖的好，夏天很热的时候冰奶茶卖的好。大致上两者没有什么区别。
十、鲜奶茶和奶茶的区别？
鲜奶茶就是用新鲜牛奶制作而成的奶茶。而奶茶大部分是用奶精而不是真奶制作。奶精可能大家都不太了解，在超市中统一出售的瓶装奶茶或者是袋装奶茶，配料当中都含有一种原料叫做：植脂末（植脂末也就是我们常说的奶精）。奶精并非奶而是一种植物油脂，主要用于添加到各种饮料当中，改善食物的口感
