一、贵妃奶枣的由来？
贵妃枣是产于罗江东南境的一种优质枣。因其细、脆、甜，非一般枣类能比，故名“贵妃枣”。具有极大的养身价值，今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。
贵妃枣的由来历史
唐天宝年间，贵妃兄杨国忠辅国而乱政，安史起兵致唐室危乱，明皇避乱蜀中，后兵士激愤，逼明皇诛贵妃及一族，乃有“马嵬坡”之变，世人皆以为贵妃缢死，其实不然。兵士激变，逼明皇诛杀贵妃，然明皇爱其至深而不忍，有高力士献计，择一貌似之宫女代死，令贵妃素装潜走。数日后，贵妃不意间入绵州罗江境，于一高处小憩，但见群山逶迤，松苍柏翠，更有鸟鸣泉吟，清风送爽，顿感心旷神怡，问一樵夫曰：“此乃何地？可有庙观？”樵夫答：“此罗江宝峰山，山中有庙观，人间佛地也！”。贵妃经此变故，心性恬静，即遣散随从，扮居士入庙观（余家庵，现名宝峰寺），晨钟暮鼓而居。
一日，贵妃对镜梳妆，方觉花容失色、形销骨立，不由悲从中来，忽忆囊中有贡枣一包，便取出食之，每日几粒，惜枣如金。半月后，竟感神清气爽、周体舒泰，昔日之貌重现。次年，其贡枣之核竟落地生根，长出枣树，结出繁果，当地人食后，赞其甜脆益身，遂争相引种，绵续至今。贵妃食枣重拾花容之事亦渐传开，不知何人闻知此枣故事，以“贵妃”之名冠枣，由是得名。
贵妃枣和牛奶枣的区别
贵妃枣就是牛奶枣，只是叫法不同而已，台湾称贵妃枣为牛奶枣，其实都是一个品种。牛奶枣（台湾牛奶枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。
台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有'热带小苹果'的美誉。牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果
二、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
三、奶茶店奶宝是什么？
奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）
四、奶茶店如何打包奶盖？
用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感
五、奶茶店的奶怎么调？
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
六、奶茶店奶露怎么保温？
一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。
特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。
七、为什么奶茶店没有奶绿？
每个奶茶店产品不一样，去一点点，他们有奶绿，但是我还是觉得推荐你尝尝他们的四季奶青夏天喝比较爽口，用的是绿茶，不是红茶，喝到嘴里就不是很腻的那种。
八、奶茶店的k奶是啥？
爱护牌咖啡奶
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奶茶每家的配料都不尽相同，有些很简单，有些相对复杂。基奶中有可能是单纯奶精，也有可能是奶精，炼乳，奶水，牛奶几种调配的混合物。调配基奶一方面是为了省去现场制作的时间，避免调配失误；另一方面是商业机密，配料事先调和好，配方不容易被剽窃。
九、奶茶店奶盖机怎么用？
奶茶店中的奶盖机是用来制作奶盖的设备。以下是使用奶盖机的一般步骤：
1. 准备材料：将需要的奶盖材料准备好，通常包括牛奶、鲜奶油、砂糖等。确保使用的材料新鲜、卫生。
2. 开启奶盖机：按下电源开关，启动奶盖机。此时可以选择合适的参数进行调整，如温度、搅拌速度等，以便达到想要的奶盖口感和质地。
3. 加入牛奶和鲜奶油：将事先准备好的牛奶和鲜奶油倒入奶盖机的容器中。注意不要超过机器容量的限制。
4. 搅拌和加热：关闭奶盖机的盖子，开始搅拌和加热过程。奶盖机会将牛奶和鲜奶油进行充分混合和加热，直至达到设定的温度和质地。
5. 加入砂糖或调味料：根据自己的口味喜好，可以在奶盖机停止搅拌之前，加入砂糖或其他调味料，搅拌均匀。
6. 倒出奶盖：当奶盖机完成搅拌和加热后，打开机器盖子，将奶盖倒入杯子中。可以使用倒奶器或其他工具来保证奶盖的均匀倒入。
7. 完成奶盖：将倒入杯中的奶盖进行整理和美化，确保表面平滑和均匀。
需要注意的是，不同型号和品牌的奶盖机可能有略微不同的操作步骤和参数设置，建议在使用奶盖机之前，阅读用户手册以了解具体的操作细节和注意事项。另外，卫生和清洁是十分重要的，使用前和使用后要对奶盖机进行彻底的清洁和消毒。
十、奶茶店做奶茶用什么奶？
奶茶店制作奶茶时通常会使用以下几种奶制品：
1. 牛奶：牛奶是制作奶茶的基本原料之一，可以为奶茶提供浓郁的奶味和口感。奶茶店通常会使用全脂牛奶，因为全脂牛奶的奶味更加浓郁，更能提升奶茶的口感。
2. 淡奶：淡奶又称炼乳，是经过浓缩的牛奶制品。淡奶的口感较为浓郁，甜度较高，通常用于制作港式奶茶。淡奶可以为奶茶增添更丰富的奶味和口感，同时提供一定的甜度。
3. 奶粉：奶粉是一种方便储存和运输的牛奶制品。在奶茶店中，有些店家会使用奶粉来制作奶茶，尤其是那些需要快速冲泡的奶茶。奶粉可以为奶茶提供类似的口感和营养成分，但在口感和浓郁度方面可能略逊于鲜牛奶。
4. 植物奶：部分奶茶店为了迎合素食者和乳糖不耐受者的需求，也会提供以植物奶为基础的奶茶，如豆奶、杏仁奶、燕麦奶等。植物奶具有较低的脂肪含量和热量，同时适合素食者和乳糖不耐受者饮用。然而，植物奶在口感和浓郁度方面可能与牛奶有所不同。
在选择奶制品时，奶茶店会综合考虑成本、口感、营养成分和市场需求等因素。不同的奶茶店可能会根据自身的特色和风格选择不同的奶制品。
