一、奶茶店冷萃茶和冷泡茶区别？
味道口感有区别
饮用冷泡茶和冷萃茶，从茶香味道以及口感上来说，大有区别，冷萃茶的口感要比冷泡茶的口感更加甘甜润喉，而且冷萃茶是经过低温充分浸润萃取的形式，因此后期即使多次冲泡冷萃茶，也可以保持始终如一的清爽口感，因此从耐泡度来说，冷萃茶要比冷泡茶更强大更持久。
冷泡和冷萃这两者的区别大家现在都知道了吧，其实他们最根本的区别是，方式不一样，一个是泡，一个萃，方式不同，自然也会导致最终呈现出来的口感风味，以及营养物质成分比例有所不同啦！
二、茶如何冷萃？
1、准备材料
用茶则、茶勺取3.5g茶叶，准备凉白开300ml，一只清洗干净的带盖玻璃杯。
2、注水
将3.5g茶叶投入玻璃杯中，然后将300ml的凉白开冲入玻璃杯中，盖上盖子。
3、浸泡
将茶杯放置在茶盘内，静置2～6小时，随后即可拧开盖子，倒出茶汤饮用，茶味甘醇可口。
或过滤茶叶后放冰箱再冷藏。
三、冷萃茶和热萃茶的区别？
冷萃茶与热茶的区别就是冷萃茶没有冲泡的冲的动作，并且茶叶在冷水中，它的茶多酚及各营养成分是慢慢释放的，并且冷泡茶需要12至24小时浸泡后才能品尝出冷泡茶的滋味，而热茶他有冲泡的冲的动作，将最短的时间让茶多酚等一些对人体有益的物质，迅速在茶叶中释放到水中，可以说是既冲既倒既品饮。
四、冷萃茶属于什么？
冷萃茶也称冷泡茶，在日本、中国台湾等地是比较盛行的茶饮料产品，冷泡茶的做法是将茶叶投放入盛装凉开水的瓶内，然后再放入冰柜冷却一段时间，用这种方法泡制的茶汤，就叫做冷萃茶。
所以冷萃茶就是将茶叶用凉白开冲泡，再放到冰柜中冷却一段时间得到的茶汤，它和开头说到的“冻萃茶粉”的冲泡还不一样。
五、哪些茶适合冷萃？
绿茶、乌龙茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶适宜做冷泡茶，用来冷泡的茶叶，宜选择新茶，而不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶宜浸泡三四个小时，而绿茶浸泡二三十分钟即可出味，其次冷泡茶的水宜选用矿泉水或凉白开。
冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
六、冷萃茶的意思？
冷萃茶是一种新型茶饮，它的制作方法不同于传统的热泡茶。它是使用冷水泡制茶叶，让茶叶在冷水中缓慢释放香气，同时又能避免茶叶因高温而受到破坏。
冷萃茶的泡制时间相对较长，通常需要6至12小时来泡制。冷萃茶制作过程中需要用到高品质的茶叶，目的是为了保证茶叶能够释放更多的香气和味道。
在冷水中慢慢泡制的过程中，茶叶会逐渐释放出纯净的茶汁，这使得冷萃茶口感更加清爽、柔和。冷萃茶适合作为夏季饮品，特别适合炎热季节，如在户外活动、旅行、运动时饮用，既可以解渴，又能获得茶叶的营养。
此外，冷萃茶还带有一定的减肥功效，能够帮助身体排毒，并且可以控制食欲和消化。
七、冷萃茶怎么泡？
方法/步骤:
1.茶叶和水按比例倒入杯中 茶叶和水的比例是1g:100ml,倒入一个水杯中。茶水比也可以按照自已的风味喜爱调整。
2.浸泡2-4小时 盛着矿泉水和茶的水杯密封,放入冰箱冷藏室内浸泡2-4个小时。
3.将水杯中的茶叶过滤掉 拿出冷藏室中的水杯,用漏勺过滤掉水杯中的茶叶。
4.添加适量水果干冷藏 在水杯中添加适量的水果干,比如柠檬、橙、猕猴桃等,同时点缀一下干花瓣即可。
八、适合冷萃的茶？
你好，以下是适合冷萃的茶：
1. 绿茶：绿茶适合冷萃，因为茶叶含有丰富的抗氧化物和茶多酚，可以帮助减少体内自由基的积累。
2. 白茶：白茶是一种非常柔和的茶，因此适合冷萃。白茶含有较少的咖啡因，因此适合在晚上饮用。
3. 花草茶：花草茶通常没有咖啡因，因此可以在晚上饮用。花草茶具有不同的草药和花卉的独特口感和香气。
4. 水果茶：水果茶具有浓郁的果味，可以为您提供清爽的口感。水果茶可以冷萃或热泡，具有降压、减肥等多种功效。
5. 乌龙茶：乌龙茶具有浓郁的口感和芬芳的香气，适合冷萃。乌龙茶富含茶多酚和咖啡因，可以提高新陈代谢和提神醒脑。
总的来说，适合冷萃的茶具有低咖啡因、浓郁的口感和香气，以及丰富的抗氧化物和营养物质。
九、冷萃茶和热萃的区别？
冷萃茶与热萃的区别就是冷萃茶没有冲泡的冲的动作，并且茶叶在冷水中，它的茶多酚及各营养成分是慢慢释放的，并且冷泡茶需要12至24小时浸泡后才能品尝出冷泡茶的滋味，而热茶他有冲泡的冲的动作，将最短的时间让茶多酚等一些对人体有益的物质，迅速在茶叶中释放到水中，可以说是既冲既倒既品饮。
十、冷萃茶要洗茶吗？
不用
冷萃茶做法：准备10g茶叶、500ml凉开水、一只带盖玻璃杯，先将茶叶投入杯中，注入七分满的凉开水，同时可加入柠檬片、玫瑰花等，然后盖上茶杯盖子，放置2~4小时，最后放入冰箱冷藏1小时左右，即可取出饮用。
掌握好配茶的灵活创意
可以在冲泡茶的时候，加入香草、水果等，让你的冷萃茶充满变化，也增加更多营养物质。
你可以尝试下面两个小配方：
在红茶中，加入柑橘和鲜姜片；
在绿茶中，加入新鲜薄荷叶。
因为水温低，茶叶中的丹宁不易释放，所以冷萃茶比热茶更为甘甜，不过咖啡因也少。
冷萃茶的器皿建议采用有盖子的玻璃容器。
