一、知名奶茶店用奶还是用奶粉?
首先纠正1个问题：
题上所述的：奶粉，其实业内讲叫“奶精”或“奶茶粉”、“植脂末”，作用是替代牛奶，为饮品提供更加香醇的奶味，并且成本相对牛奶更低。基本80%的奶茶店都用植脂末，当然也有用奶精球、炼乳和牛奶替代的。
植脂末是人工合成的，其实很常见，我们去餐厅喝咖啡，大部分的小袋子白色粉末都是植脂末。至于健康与否，今天暂不单独讨论了，想知道私信讨论吧。
至于你说的，奶茶店既有“奶粉”又有牛奶的问题：
不同的产品使用不同的配料，比如所有奶茶都是用植脂末和红茶茶汤融合作底，这样更经济更容易调控；鲜奶系列都是用牛奶制作的，比如CoCo品牌的鲜芋青稞牛奶、鲜芋牛奶西米露都是用牛奶制作的。
所以，奶茶店里的所有原料都是有作用的，不同产品用不同的原料。
还有其他问题可以私信我！散会~
二、知名奶茶店品牌排行？
雀巢nestle，立顿lipton，香飘飘，统一，优乐美，康师傅 ，香约，农夫山泉，快乐番薯奶茶，蜜雪冰城，茶颜悦色 ，古茗，书亦烧仙草。一点点，奈雪的茶。喜茶，都可coco
三、广东知名早茶店
广东知名早茶店：一场品味传统美食的盛宴
早茶，作为广东饮食文化的瑰宝之一，已经深入人心。而在广东，有着无数知名的早茶店，为人们带来一场场品味传统美食的盛宴。今天，我们将介绍几家在广东地区备受赞誉的知名早茶店。
1. 添福轩
添福轩自创立以来，凭借其独特的菜品创意和高品质的服务，迅速成为广东茶餐厅界的领军品牌。这家店位于广州市中心，环境雅致，装修豪华。添福轩提供丰富多样的点心和茶餐厅特色菜肴，以独特口味和原创风格深受食客们的喜爱。无论是潮汕功夫煲、虾子烧卖还是葱油饼，每道菜品都精心制作，保留了原汁原味的传统广东风味。
添福轩的服务团队专业负责、周到热情，用心对待每一位顾客，让人感受到家的温暖。店家注重每一道菜品的选材和制作工艺，力求为客人呈现美味可口的早茶菜品。
2. 香港茶餐厅
香港茶餐厅是广东知名的连锁餐饮品牌，起源于香港。多年来，香港茶餐厅一直秉承着香港地道茶餐厅的传统，为广东地区的食客提供正宗的港式餐点。无论是叉烧饭、菠萝包还是奶茶，都能在这里找到最道地的味道。
香港茶餐厅注重每个环节的细节控制，严格选用新鲜的食材，注重菜品的原汁原味。餐厅内部装修简洁时尚，而且服务高效，迅速给客人带来满意的用餐体验。
3. 天天茶餐厅
天天茶餐厅是一家以特色早点和茶餐厅菜肴为主的连锁餐饮店，在广东地区非常受欢迎。这家茶餐厅集点心、面包、糕点等多种美食于一身，为广东人民带来不一样的早餐体验。
天天茶餐厅的点心种类繁多，口味丰富多样，无论是流沙包还是虾饺，都为食客呈现出绝佳的口感和香味。除了点心，茶餐厅还提供各式各样的早餐套餐，让人可根据自己的喜好进行选择。
4. 香享茶餐厅
香享茶餐厅是以岭南特色为主题的早茶品牌。这里环境幽雅，装修别致，带有浓郁的岭南文化氛围。香享茶餐厅以传统烧腊、潮汕蒸煮、粤菜等特色菜品为主打，制作口味地道，营养丰富。
香享茶餐厅的菜品独具匠心，包括叉烧、烧鸭、烧肉等传统烧腊，以及凤爪、虾饺等潮汕特色点心。在这里，食客们可以品味到正宗的岭南美食，感受到广东独特的烹饪技艺。
总结
广东是早茶的故乡，也是饮食文化的发祥地之一。无论是添福轩、香港茶餐厅、天天茶餐厅还是香享茶餐厅，都是广东地区备受赞誉的知名早茶店，为人们带来了一场场品味传统美食的盛宴。
这些早茶店以其独特的菜品和优质的服务在市场上占据了一席之地，成为人们休闲、聚会的好去处。无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，来一杯热腾腾的茶水，搭配着香喷喷的点心，定能带给我们美味和愉悦。
如果你想一睹早茶的真正魅力，不妨去这些广东知名早茶店一试。相信你一定会被那里的美食所折服，留下美好的回忆。
四、不知名的奶茶店有哪些？
不知名名的奶茶店有：
1，茶阁里的猫眼石
2，鱼池拾捌
3，朴茶
4，厝内小眷村
5，质馆咖啡
6，子曰茶奶茶
7，大通冰室港式奶茶
8，喫茶时光
9，素匠泰茶
10，古语的茶奶茶烘焙
11，卡旺卡奶茶店
12，米芝莲
13，8街壹号
14，乌龙院奶茶
15，汤米男孩茶饮
16，700都市茶饮
这些奶茶店不太出名，但是都好好喝。
五、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
六、奶茶店奶宝是什么？
奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）
七、奶茶店如何打包奶盖？
用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感
八、奶茶店的奶怎么调？
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
九、奶茶店奶露怎么保温？
一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。
特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。
十、为什么奶茶店没有奶绿？
每个奶茶店产品不一样，去一点点，他们有奶绿，但是我还是觉得推荐你尝尝他们的四季奶青夏天喝比较爽口，用的是绿茶，不是红茶，喝到嘴里就不是很腻的那种。
