一、北方传统节日？
重阳节，端午节，春节，元宵节，龙抬头节
二、北方小年传统饮食？
火烧，吃火烧是小年的标配，是北方地区非常常见的一种面食，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。做火烧的家庭说明家中粮食丰收了，另外，火烧也象征着日子红红火火的美好寓意。
三、北方传统习俗？
1、敬灶神
北方的小年要敬灶神，在这一天，传说中灶神上天给玉皇大帝汇报工作的日子。家家户户在灶神的画像前摆满贡品，期望灶神在玉皇大帝那里美言几句。“上天言好事、回宫降吉祥”，确切的描述了人们的美好期望。
2、贴对联
贴对联是我国春节特有的风俗，每年的春节前夕，家家户户都会在家门的两端，用大红纸，写上祝福的话语，贴在门框的两边，寓意着两年可以风调雨顺，心想事成等美好的祝愿。
3、放爆竹
除夕放爆竹也是春节的风俗之一，传说在古代有一个非常凶恶的年兽，会在春节期间，闯入村庄，祸害百姓，但是年兽非常害怕爆竹，于是人们便在除夕之夜燃放爆竹，来吓走年兽。不过现在由于为了保护环境，大城市已经禁止燃放烟花爆竹了，在农村的话，还是允许的。
4、吃年夜饭
吃年夜饭是除夕的一个十分重要的习俗，在除夕之夜，全家人坐在一起，看着春节联欢晚会，吃着年夜饭，其乐融融。尤其是在北方的家庭，还会吃饺子，一家人一起追忆过往，展望未来，十分幸福。
5、舞狮子
在一些地区，每到喜庆的节日都会敲锣打鼓，舞狮助兴。因为狮子在中国人眼中是瑞兽，是祥瑞的象征，寓意着吉祥如意，幸福安康，中国人舞狮子还可以驱邪避鬼。
6、除夕守岁
在除夕之夜大家还会守岁，就是一晚上不睡觉，家里也要灯火通明，大家坐在一起熬夜迎接新的一年到来的习俗，大家可以玩扑克，打牌玩一些娱乐活动来度过除夕之夜。
7、拜年与压岁钱
现代中国，拜年已经成为一种传统的风俗。在正月初一的时候，人们早早起来，穿上漂漂亮亮的衣服，打扮整齐，到亲朋好友家拜年，互致问候。还有长辈还要给晚辈准备红包，当做压岁钱。压岁钱可以当众给，也可以在除夕夜，孩子睡着的时候，偷偷的放在孩子的枕头下面。
四、北方传统年糕的做法？
1.枣洗干净，泡10分钟左右。如下图所示。
2.把枣和黍面和匀。黍面最好留一点，第一次和黍面加水量不好掌握，一点一点的加水。如果面软了还可以再加面。如下图所示。
3.这就是和好的状态，比较松散，用手用力一捏能捏成团。如下图所示。
4.想尽办法捏成团。看我捏的，尖尖的高高的，蒸的过程糕团会变坨。所以为了漂亮你懂的。放进蒸屉里也要留好足够的空间，糕团会膨胀，像蒸馒头似的。如下图所示。
5.蒸好了，放凉后装起来。如下图所示。
五、北方传统民居是什么？
1、典型的地北合院布局：济南地处华北，民居采用的是北方系的四合院布局形制，由于居住的多为平民百姓，多以一进院的简单形制布局为主。济南的传统民居因受阳宅堪舆思想的影响，平面组织变化极少。但少数民居因地形或建造时间的延续会产生丰富的演变。
2、前店后宅的临街住宅类型：芙蓉街是这一类型的典型示例。芙蓉街一带的建筑多是百年上下两层门面店铺的老屋古宅，上层主人或存东西，下层高大宽敞，用于经商，是典型的前店后宅性质的民居。这种居住建筑前垒砖屋搭小棚，店铺用牛角状的弯拱挑檐出厦，省却了店面的廊柱，不妨碍狭窄道路的交通。
3、民居色彩：色彩上，济南的四合院不同于北京四合院色彩的艳丽明快，济南民居由于多采用灰砖，小青瓦等本土材料，故整体色彩上偏于灰色，有多用白色线条勾勒线角，窗框则采用暗红色，配以青色的瓦，整体上色彩较为素淡、平和，突出了民居安详，宁和的特点，富有生活气息。
4、雕刻：济南民居的雕刻主要有砖、石、木雕三部分，其中石雕手法多样内容也最为丰富。济南民居砖石木雕常用的雕刻手法有浮雕、透雕、线刻等，在济南民居中往往是多种雕刻手法一起运用，艺术效果十分丰富。
六、北方传统民居房顶坡度？
这与北方民居的特点及原因有关，北方地区纬度高，气温较低，降水较南方少，所以房屋的坡度小，墙体较厚是因为北方冬季时非常寒冷，为了防寒，利于保温。
中国民居结合自然、结合气候、因地制宜。我国居民屋顶的坡度，从南往北是逐渐减缓的。在凤凰南方的年降水量大，气候炎热，高而尖的屋顶，既利于排水，又利于通风散热。
北方民居首要考虑的是采光保温等问题，所有卧室均朝阳，且北面很少留有窗户以抵御风寒。而南方民居首先考虑的是空间的通畅性及舒适性，进深增大，公共空间布置在中间，周围布置卧室及辅助空间，北面可开窗，南北可形成对流，利于通风排气。
北京地区地处暖温带、属温带季风气候，冬寒少雪，春旱多风沙，因此，住宅设计注重保温防寒避风沙，外围砌砖墙，整个院落被房屋与墙垣包围，硬山式屋顶，墙壁和屋顶都比较厚实。
七、北方家庭传统思想？
对于北方人而言，在古代很多地区战乱频繁，逃难成了他们最习以为常的事情。这时候整个宗族往往是集体出动的，在逃难的时候对每个宗族成员的管理就成了领导这个宗族的当家人的必要责任。
对于北方人而言逃难去到的地方只有南方，在南方人生地不熟的情况下只能与自己同宗族的人聚集在一起，这样才能提升自己的安全感，且可以团结起来不受外人的欺负。
有些北方人为此还举全族之力更换姓名，对于宗族的重视更甚。
八、怎样做北方传统年糕？
用料 黍面 3斤 红枣 1.5斤 水 适量 蒸年糕北方版的做法 枣洗干净，泡10分钟左右把枣和黍面和匀。黍面最好留一点，第一次和黍面加水量不好掌握，一点一点的加水。如果面软了还可以再加面。这就是和好的状态，比较松散，用手用力一捏能捏成团。想尽办法捏成团。看我捏的，尖尖的高高的，蒸的过程糕团会变坨。所以为了漂亮你懂的。放进蒸屉里也要留好足够的空间，糕团会膨胀，像蒸馒头似的。蒸好了，放凉后装起来。
九、传统内蒙奶茶是什么奶？
传统内蒙奶茶是牛奶做的
