一、求大满贯布丁奶茶的做法谢谢各位了?
主料奶粉、红茶辅料布丁、冰糖做法 1.红茶叶3g,洗茶一遍,为了奶茶口感更顺滑2.90℃开水泡开,不要用刚烧开的水泡,会破坏茶的营养3.按自己冲牛奶的量放奶粉,喜欢奶味重就多放点4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶,搅拌均匀5.按自己口味加入冰糖6.切碎布丁加入奶茶中,调匀7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了8.冷藏更好喝哦,所有材料都可以按自己的口味增减变动。
二、布丁奶茶的做法?
教您怎么做冰布丁奶茶 【材 料】: 冰奶茶400㏄ 炼乳15㏄ 市售布丁100公克 冰块适量 如何做冰布丁奶茶的制作方法: 1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
2.将布丁切成块状后,加入杯中。再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适当冰块入杯调匀即可。三、布丁奶茶泥做法?
布丁材料:鸡蛋5个,白砂糖:2勺,纯牛奶250ml
步骤 2
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5个鸡蛋搅拌均匀,倒入250ml牛奶➕2勺白砂糖继续搅拌。(像蒸鸡蛋一样,覆盖上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸熟即可)
步骤 3
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蒸熟以后用水果刀切成小块备用
步骤 4
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焦糖奶茶材料:白砂糖5勺,红糖2勺,5盒250ml纯牛奶,1小包茶叶(不要苦茶叶),1小碗清水。
步骤 5
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干净的锅小火,倒入白砂糖和红糖,全程小火熬制融化有焦糖味。
步骤 6
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再倒入茶叶继续翻炒,炒香后倒入1小碗清水,5盒牛奶,全程还是继续小火熬制,慢慢搅动,表面浮出的奶皮捞出不要,奶茶快煮好时提前捞出茶叶。(避免茶叶时间煮的过长,茶味比较重会苦)
步骤 7
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杯底放入已经做好的布丁,再倒入焦糖奶茶。
四、coco奶茶布丁做法?
1. 白糖50克放入锅中小火溶化。
2. 溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3. 焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4. 蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )
5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
五、vc大满贯奶茶做法
网红烧仙草罐(500ml容量)中依次加入肇泉烧仙草冻100g,肇泉椰果50g,肇泉琥珀珍珠50g,肇泉混合小芋圆60g,新鲜芒果粒30g,肇泉绿茶水晶冻80g,新鲜草莓粒30g。
步骤 2
雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤150cc,肇泉特调蔗糖15cc,加冰至雪克杯350cc刻度线,封杯封盖雪克均匀后,倒进奶茶袋中。
步骤 3
把奶茶袋中的奶茶,挤出一部分到备有材料的烧仙草罐中,满杯即可。
六、VIP奶茶的布丁大满贯好不好吃?
大满贯布丁奶茶是众多奶茶种类中的一种,它是布丁、奶茶、珍珠粉圆的三者结合之美味,味道好丝滑细腻,布丁爽口,珍珠Q弹,奶茶好喝。
主料:奶粉、红茶辅料、布丁、冰糖 做法 :1.红茶叶3g,洗茶一遍,为了奶茶口感更顺滑。
2.90℃开水泡开,不要用刚烧开的水泡,会破坏茶的营养。
3.按自己冲牛奶的量放奶粉,喜欢奶味重就多放点。
4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶,搅拌均匀。
5.按自己口味加入冰糖。
6.切碎布丁加入奶茶中,调匀。
7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了。
8.冷藏更好喝哦,所有材料都可以按自己的口味增减变动。
七、布丁波波奶茶的做法?
主料1人份
牛奶200毫升
淡奶油100克
吉利丁片1片
红茶15克
白糖30克
步骤1
准备一个锅,倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖,煮到温热即可
步骤2
同上
步骤3
加入事先融化的吉利丁粉,搅拌融合后倒入密封盒中,放入冰箱冷藏4小时
步骤4
同上
步骤5
准备一个锅,然后30g的白糖小火加热,熬制成焦糖色
步骤6
同上
步骤7
倒入500g的牛奶和15g的红茶,一边搅拌一边煮
步骤8
同上
步骤9
将煮好的奶茶过滤掉残渣,倒入杯子中,放入冰箱冷藏一会儿口味更好
步骤10
将冷藏后的布丁切块放入杯中,倒入适量的奶茶,布丁奶茶就制作完成了
八、布丁奶茶做法商用?
所需材料:冰奶茶400毫升、炼乳15毫升、市售布丁100克、冰块适量。
冰布丁奶茶的制作方法:
1、将冰块装入雪克杯中至二分之一的高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气;
2、将布丁切成块状后,加入杯中,打开雪克杯上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适当冰块入杯调匀即可
九、纯牛奶布丁奶茶做法?
在家就能自制的布丁奶茶的做法步骤
步骤 1布丁材料:鸡蛋5个,白砂糖:2勺,纯牛奶250ml
步骤25个鸡蛋搅拌均匀,倒入250ml牛奶➕2勺白砂糖继续搅拌。(像蒸鸡蛋一样,覆盖上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸熟即可)
步骤3蒸熟以后用水果刀切成小块备用
步骤4焦糖奶茶材料:白砂糖5勺,红糖2勺,5盒250ml纯牛奶,1小包茶叶(不要苦茶叶),1小碗清水。
步骤5干净的锅小火,倒入白砂糖和红糖,全程小火熬制融化有焦糖味。
步骤6再倒入茶叶继续翻炒,炒香后倒入1小碗清水,5盒牛奶,全程还是继续小火熬制,慢慢搅动,表面浮出的奶皮捞出不要,奶茶快煮好时提前捞出茶叶。(避免茶叶时间煮的过长,茶味比较重会苦)
步骤7杯底放入已经做好的布丁,再倒入焦糖奶茶。
十、奶茶布丁的做法步骤图,奶茶布丁怎么做好吃?
步骤
1.开水50ML冲泡茶包,多提溜几下
2.所有容器、工具开水煮1分钟-3分钟消毒(这一步是为了延长保质期,也是为了家人的健康着想啦~)
3.凉开水泡吉利丁片,一定要凉的哦~这个天气的话,泡上了最好把碗放进冰箱,不然等下说不定就找不见吉利丁咯!
4.牛奶、淡奶油(请千万不用使用植脂奶)、白砂糖混合,再提溜几下茶包,然后把茶包剪开倒进混合物,茶水也倒进去,上火开煮~(要边煮边搅哈~)
5.小火煮开,(小火不容易结皮)煮开了关火上盖子~闷2分钟
6.2分钟后把奶液隔水降下温,降到50度的样子,然后放入泡软的吉利丁(吉利丁一定要泡软后再用,没泡就直接丢进奶液是融化不了的)
7.搅匀,看吉利丁完全融化后就过筛装瓶啦~装瓶后放入冰箱冷藏3小时以后,锵锵锵锵锵~香浓嫩滑的奶茶布丁就做好啦~
8.这个量可以做100ML的布丁瓶5—6瓶,图上是我减半的分量做的3瓶~
小贴士
整个过程不需要特殊的技巧~只要按部就班就能做出好吃的奶茶布丁。喜欢茶味重的可以放2个茶包,吃得比较甜的也可以适当加些糖。