一、商用奶茶怎么做？
牛奶加糖水加立顿红茶泡，珍珠自己买回来泡好以后放进去就可以了
二、商用奶茶快速制作？
将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤。杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡。可以根据自己的口味加入适量的糖。
三、鲜奶茶商用配方？
第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。
第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。
第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
四、焦糖奶茶做法商用？
食材：红茶 (4勺)，牛奶 (一瓶)，白砂糖少许，开水一碗
步骤
1、在锅中加入四勺茶叶和白糖少许
2、开大火，炒至焦黄色，表面开始冒泡泡，这个过程约3到5分钟
3、打一碗开水倒入锅中，微微搅拌
4、此时倒入牛奶，一直搅拌到牛奶沸腾
5、一份奶香四溢的焦糖牛奶就做好了
五、热奶茶做法商用？
准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火
放至温热将其过滤
奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了
六、商用奶茶原料是哪些？
1、添加类
添加类的原料属于辅料的范围，市面上最常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶类
奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。
3、茶类
奶茶中的茶味基本来自于茶汤，市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶，在制作奶茶之前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖类
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱，部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。
5、咖啡类
咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，在奶茶中添加咖啡类的原料，可以让奶茶的香味更加浓郁，品尝起来的味道也更加香醇
七、草莓奶茶做法商用？
草莓奶茶吧草莓味的奶茶粉冲泡好搅拌均匀后放入珍珠就可以了非常方便
八、布丁奶茶做法商用？
所需材料：冰奶茶400毫升、炼乳15毫升、市售布丁100克、冰块适量。
冰布丁奶茶的制作方法：
1、将冰块装入雪克杯中至二分之一的高度，再加入炼乳和有糖冰奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气；
2、将布丁切成块状后，加入杯中，打开雪克杯上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适当冰块入杯调匀即可
九、港式奶茶商用比例配方？
辅料
红茶5克
水300毫升
白糖20克
步骤1
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
步骤2
乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可
步骤3
红茶倒入耐热的器皿中
步骤4
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好
步骤5
加入300ml左右的开水，静置1分钟左右
步骤6
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味
步骤7
待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶
步骤8
稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
十、香芋奶茶做法商用？
食材：珍珠果小半碗，红茶3小包，香芋粉一勺，咖啡伴侣一勺，蜂蜜一勺
做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水，水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
