一、果酱馒头的做法大全集？
用料
普通面粉 300克
干酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 30克
温水 110克
桃子味果酱 适量
树莓味果酱 适量
做法步骤
1、果酱用精选成熟果子熬制，味道纯正，吃的到果肉，果香浓郁
2、酵母加入温水里搅拌均匀
3、所有的材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵。这里教一个小技巧，在保鲜膜上面用笔画个同面团一样大的圈。等发酵两倍大后，就能看出很明显的区别啦
4、看，这就是发酵好的样子，是不是差不多两倍大
5、发酵后的面团，排气后，分成9个65克左右大小的面团
6、每个面团揉光滑，把面团擀成中间厚四周薄些，加入15克左右的桃子果酱
7、我还包了树莓味的果酱
8、底部一定要收紧，发酵箱35℃，发酵两倍大，锅里水开蒸10分钟左右，闷3分钟即可
9、一定要注意盖子上面的水蒸气，别滴到馒头上了，我这就是被滴到水蒸气了，上面不美丽了
10、组织还是非常好的，喧软有嚼劲的皮加上酸甜的桃子果酱，味道刚刚好，不是好甜，好吃~
二、青皮橙果酱的做法
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青皮橙果酱的制作方法
青皮橙果酱是一种美味可口的食品，它可以用于涂抹面包、烤面包、蛋糕等食物上，给食物增添了一丝清香和酸甜味道。下面是制作青皮橙果酱的详细步骤：
材料准备：
- 青皮橙 500克
- 细砂糖 300克
- 柠檬汁 1汤匙
- 清水 适量
步骤：
- 将青皮橙洗净，用刀刮去表面的白色部分，切成小块备用。
- 将切好的青皮橙放入锅中，加入足够的清水，煮沸后转小火煮约30分钟，直到青皮橙变软。
- 将煮好的青皮橙捞出，用勺子将其中的籽去除。
- 将去籽的青皮橙放入搅拌机中，加入细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将搅拌好的青皮橙果酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
现在，您已经成功制作了美味的青皮橙果酱！您可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少柠檬汁的份量来调节酸甜度。希望您享受制作和品尝这款美味的果酱！
三、锦橙果酱的做法
锦橙果酱是一款美味可口的果酱，制作起来非常简单。下面是锦橙果酱的做法。
材料：
- 锦橙 - 500克
- 砂糖 - 300克
- 柠檬汁 - 1汤匙
步骤：
- 将锦橙洗净，去皮去籽，切成小块。
- 将锦橙块放入搅拌机中，搅打成泥状。
- 将锦橙泥倒入锅中，加入砂糖和柠檬汁。
- 用中火加热锅中的锦橙泥，不断搅拌，直到糖完全溶解。
- 转至小火，继续煮煮10-15分钟，直到果酱变稠。
- 将果酱倒入干净的玻璃罐中，密封保存。
现在，锦橙果酱已经制作完成了。您可以将其涂抹在面包、饼干或者烤面包上，享受美味的果酱早餐。祝您制作愉快，美味可口！
四、山查果酱的做法？
1、生山楂洗干净
2、洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟
3、十分钟后取出山楂
4、蒸山楂出来的水倒出来备用
5、炒锅中放少量油，加入适量冰糖
6、炒至冰糖融化
7、冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
8、倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可
9、烧开锅后，移入砂锅中
10、大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖
11、这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
12、是不是流口水了
13、剩下的继续熬煮到山楂软烂
14、这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核
15、直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了
16、夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢
五、枇杷果酱的做法？
枇杷果酱的原料配制及用方法是:配方：枇杷果肉1000克，冰糖1200克。用法：冰糖捶碎，加清水适量熬，加入枇杷果肉熬稠，冷却装瓶。每日食2汤匙。 功效：润肺、止咳、护嗓，辅助治疗声音嘶哑，失音。
六、葡萄果酱的做法？
1.准备食材。
2.将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
3.将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
4.取出葡萄皮，将挤压出汁液。
5.葡萄果肉放入锅中。
6.将汁液倒入大火煮开。
7.转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
8.麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
9.熬煮时注意捞出浮沫。
10.装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。
七、蓝莓果酱的做法？
准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。
将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。
准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。
将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。
蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。
汁液变粘稠，就可以关火出锅了。
趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。
做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。
完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。
八、果酱鱼排的做法？
先将西兰花用盐水浸泡十分钟后洗净，再把西兰花蕊切出制作成细蓉。
2、摊主撒过盐的鱼块洗净后，用厨房用纸吸干表面水分。
3、接下来，先将小宇青年炉台500度预热一下后，倒入2汤匙橄榄油。放入鱼块，每一面煎45秒，重复几次，直至鱼排表面金黄即可。
4、利用锅内的余油将芦笋和圣女果煎熟，可加入适量的细盐调味。
5、起锅热油，加入1汤匙橄榄油。热锅热油后加入适量西兰花蓉、蒜蓉爆香。再加入适量的鸡汤以及少许生粉水、胡椒粉、盐后搅拌一下即可。最后，摆个米其林五星级的盘，把青酱淋在鱼排上，
九、果酱凉粉的做法？
步骤 一：1200ml水煮开后与20g冰粉融合（注意要边倒水边搅拌）搅拌至冰粉融化即可
步骤 二：待水晾凉后进冰箱冷藏2～3小时
步骤 三：放进冰箱既方便结冻也会有冰冰凉凉滴感觉（不吃冰的也可自然结冻，只是时间稍微长点）红糖热水滑开晾凉同样进冰箱冷藏
步骤 四：时间到后拿出来吃多少勺子挖多少（放上配料葡萄干、花生碎、熟芝麻、山楂碎）完美！
十、果酱雪糕的做法？
用料
牛奶200ml 淡奶油100ml 绵白糖60g 自制果酱若干
做法
1/6 准备田园牛奶200ml，铁塔淡奶油100ml，绵白糖60g（可以根据个人喜好选择牛奶和淡奶油的品牌）
2/6 牛奶放入锅中小火加热，到体温差不多热的时候，放入绵白糖，淡奶油，不停搅拌。
3/6 直到，液体沸腾，有小气泡冒出。
4/6 倒出，放凉。
5/6 放凉后就可以放入冰箱冷冻，每隔1个小时，取出，搅拌一次，重复3次，这样做出的冰淇淋口感更好哦。然后再冷冻三小时即可。
6/6 自制果酱登场：可以放在旁边，也可以直接放在冰淇淋上。口味丰富，口感浓郁，一道简单又美味的果酱冰淇淋就完成啦。
