一、自制纳豆与日本纳豆区别？
没有什么区别，只是用的菌种不同，日本的纳豆也是从中国引进的。纳豆是由黄豆在纳豆菌的作用下发酵形成的，具有很强的黏性。富含维生素k二和纤维蛋白具有很高的营养价值，能够补充人体所需的各种微量元素。
纳豆激酶是一种蛋白激酶，存在于纳豆之中。由枯草杆菌作用形成。具有降低血脂，缓解便秘，预防癌症，缓解醉酒等作用。
二、日本纳豆介绍？
纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
三、日本纳豆是什么豆？
纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，富含多种营养素。纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。
四、燕京纳豆和日本纳豆哪个好？
燕京纳豆和日本纳豆都是用大豆发酵而成的，在品质上没什么区别。
五、日本纳豆正确吃法？
纳豆是一种营养价值非常丰富的食物。可以直接用水煮纳豆食用，可以有效的保证纳豆中的营养成分，不会因为过度的烹饪而破坏其中的营养价值。
也可以选择使用纳豆和米饭混合在一起，进行清蒸做成纳豆米饭，这样其中的纤维素、维生素和碳氧化合物比较均衡，能够调节体内的离子平衡，还可以增强人体的免疫力。
也可以选择使用纳豆烹饪熟透以后和切碎的水果混合在一块做成沙拉，能够促进食欲。
六、日本纳豆的文化？
日本是一个喜爱纳豆的国家，因为认为纳豆有营养好消化。
七、日本纳豆怎么吃？
日本纳豆是一种发酵大豆食品，是日本人常吃的零食或早餐食品。它的味道和口感比较独特，可能需要适应一下。
以下是日本纳豆的几种吃法：
1. 加酱油和芥末：纳豆的味道比较浓，加入一些酱油和芥末可以减轻味道，喜欢重口味的人可以尝试。
2. 拌饭：将纳豆和白饭拌在一起吃，可以起到增加食欲和丰富营养的作用。
3. 拌麵：将纳豆和意面或乌冬面拌在一起吃，也是很受日本人欢迎的吃法之一。
4. 加青葱或海苔：将切碎的青葱或海苔撒在纳豆上，可以提升美味度。
5. 烤纳豆：将纳豆烤制出脆脆的口感，可以尝试着来增加口感的多样性。
总之，如何吃纳豆更多是因人而异，可以尝试不同的吃法，并适当调整口味，发现自己喜欢的吃法。
八、国产纳豆和日本纳豆有区别吗？
1、原料不同
纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中,国，纳豆传入日,本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中,国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。
2、发酵区别
纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。
豆豉在发酵过程中，微生物中的蛋白酶使原料大豆的蛋白质部分水解，故发酵成熟时，可使水溶性氮的含量提高，并使大豆的硬度下降，蛋白酶更容易与蛋白质接触水解产生一系列的中间产物，如胨、多肽、氨基酸等，这些低分子量的蛋白食入后，可以不再经过消化而直接为肠黏膜吸收。
它比较大豆的优越性还在于，发酵过程破坏了胰蛋白酶抑制物，纤维素酶使纤维素水解生成单糖，消除了大豆在这方面存在的吸收屏障，提高了人们对豆类营养的消化率。
九、日本锦鲤可以吃日本纳豆吗？
日本锦鲤是可以吃不加调料原味纳豆的。
十、日本纳豆制作方法？
焗奶酪纳豆
开放分类： 青椒、芥末、烘烤、奶酪、纳豆
准备材料：纳豆 2盒（100g）
酱油包 2袋（纳豆中自带）
芥末包 2袋（纳豆中自带）
奶酪 50g
青椒 6个
洋葱 半个
鸡蛋 2个
制作方法：1）青椒洗净后，竖切成两瓣。
洋葱切丁。鸡蛋打散后搅拌
均匀。
2）纳豆中加入酱油和芥末，充
分搅拌出丝再加入洋葱丁、
鸡蛋、奶酪充分搅拌。
3）把以上配料装入切半的青
椒中，并放入微波炉，用中
火烘烤7-8分钟。烤制程度以
表面微焦为宜。
备注：纳豆能与奶酪完美的融合在一起，
对于小朋友，这是非常有吸引力的
菜肴。
