一、泰式火锅段子?
1. 有一天我去吃泰式火锅,服务员问我要什么锅底,我说:“要一个超级麻辣的锅底。”服务员说:“好的,不过我们的超级麻辣锅底非常辣,你确定要吗?”我说:“没关系,我是四川人,不怕辣。”结果,锅底端上来后,我吃了一口,直接辣哭了。服务员走过来说:“先生,你不是说你是四川人吗?怎么还会被辣哭呢?”我哭着说:“我是四川人,但我不是辣不怕啊!”
2. 昨天去吃泰式火锅,点了一大桌菜和几瓶啤酒。吃到一半的时候,我朋友说:“哎呀,我忘记带钱包了,怎么办?”我说:“没事,我有信用卡。”结果,结账的时候,服务员说:“对不起,我们这里不能使用信用卡。”我朋友说:“那怎么办?我们没带现金啊!”服务员说:“没关系,我们可以提供免费的洗碗服务,你们可以留下来帮我们洗碗抵债。”我们无奈地笑了笑,只好留下来帮他们洗了一晚上的碗。
希望这些泰式火锅段子能给您带来一些欢乐!
二、泰式火锅什么味道?
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,最著名的特点便是添加了天然植物香料,有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。泰国人和中国人有着相似的饮食习惯——都喜欢吃火锅。特别是天气冷的时候,口味酸辣的泰式火锅能带来温热,还有健胃暖胃的功效。
三、泰式火锅的来源?
泰式陶瓷火锅虽然源于泰国东北部,但是在全国甚至于外国游客中都非常流行,是来泰国游玩可以品尝的美食。
炭火和陶锅是必不可少的,汤底融入了香茅草,九层塔,辣椒,蒜头以及薄荷等多种香料,吃的时候再慢慢加入蔬菜,肉片,配合中香浓的汤底,以及蘸料,甚是美味!
四、泰式火锅正宗做法?
火锅汤底:新鲜香茅适量、高良姜适量、青柠檬适量、箭叶橙叶适量、泰国干辣椒适量、蒜头适量、洋葱半个、甜味酸角、西红柿一个、泰国鱼露适量、泰国辣椒膏适量、泰国虾膏适量
涮锅食材:头虾500g、贝类250g、鱼片250g、豆腐一块、蘑菇250g、香菜适量
冬荫香草海鲜火锅的做法:
1.将香茅、南姜、干辣椒、蒜头和洋葱切碎,放入油锅爆香;
2.加入清水煮开,倒入西红柿块。箭叶橙叶揉搓几下,将酸角去壳后,放入汤里一起煮;
3.加入辣椒膏、虾膏和鱼露调味;
4.加入豆腐、蘑菇这类禁煮的菜;
5.吃火锅时加入新鲜青柠汁,嗜酸的吃货可将青柠切片,扔进锅里一起煮,撒上箭叶橙叶和香菜碎,汤底也就算完成了
6.头虾用牙签伸入背部,挑出肠子;
7.倒入涮锅食材,待沸腾后即可食用。
五、泰式火锅蘸水做法?
原材料:小青椒,香莱末,莴笋,油酥黄豆,咸菜,盐,鸡精,味精。
制做:小青椒、莴笋各自切割成细砂;咸菜造粒;将小青椒粒、莴笋粒、咸菜粒、香莱末放进碗内,添加盐、鸡精、味精及原料汁,再放进油酥黄豆即成。
特性:芳香香爆,可口怡人。
2、小米辣味碟(生蚝火锅、野菌火锅)
原材料:小米椒,美极鲜酱油,蒜片,鸡精,盐,葱段。
制做:将小米椒切细颗粒状放进碗内,添加盐、蒜片、美极鲜酱油、鸡精、葱段即成。
特性:香爆鲜美。
3、芝麻油味碟(高汤食用菌火锅)
原材料:芝麻油、熟芝麻,鸡精、盐。
制做:将芝麻油倒进碗中,放进鸡精、盐、熟芝麻即成。
特性:咸香、香气浓。
4、椒香气碟(高汤泥鳅火锅类)
原材料:二金条辣椒干,姜片,蒜丝,香莱末,葱丝,盐,鸡精,芝麻油。
制做:辣椒干用文火焙香后,带布手套将焙香的辣椒干揉成碎屑状,放进碗中,加姜片、葱丝、蒜丝、香莱末、鸡精、芝麻油、盐即成。服用时,舀入原汤调均匀就可以。
特性:香甜味鲜,可口味浓。
5、辣酱:用朝天椒做成。将剁碎的朝天椒末再加盐,糖,醋等调料即成。吃火锅时蘸起來很便捷,也很合适大家口感。
6、香辣牛肉酱:用麻椒,朝天椒做成,“麻”源自食用油进行爆香的麻椒,“辣”来自于朝天椒的干炒。香辣牛肉酱在做火锅常常做为调味料,简易又能刺激性胃口。
7、麻辣酱:这类酱麻辣浓厚,合适于各种各样火锅。它是用蒜末,生姜沫,青红尖椒末,小米椒末,野山椒末,牛肉末,花生酱,孜然粉,豆鼓末,百子粉,味精,蘑菇精,米酒等原材料做成,制成品呈鲜红色酱状,有点孜然粉味。
8、蒜蓉酱:用蒜末,朝天椒做成,是嗜火锅者必需的调味品。
9、辣椒油酱:食用油将辣椒的辣味榨出去,过虑后取油做成。亮鲜红色的辣椒油多用于调料,份量小,
六、冬阴功泰式火锅做法?
冬阴功泰式火锅是一道非常受欢迎的泰式美食,下面是简单的制作步骤和所需材料:
所需材料:
1. 猪肉片、牛肉片、羊肉片等肉类适量;
2. 豆腐皮、金针菇、木耳、豆芽等蔬菜适量;
3. 冬阴功汤料包 1-2个(根据个人口味调整);
4. 鲜柠檬汁 适量;
5. 食用油、盐、糖适量。
步骤:
1. 准备食材:将肉类切成薄片待用。将豆腐皮切成小块,洗净金针菇,木耳切成小段,豆芽洗净备用。
2. 热锅加入少许食用油,放入冬阴功汤料包翻炒出香味。
3. 加入适量清水煮开后转小火煨20分钟左右,并在其中加入少许盐和糖调味。
4. 火锅底料煮好后,将肉片和蔬菜放入锅中烫至熟透后食用,还可以加入适量的柠檬汁提鲜。
5. 使用时注意火锅一定要热开,避免食材生熟不均。
这样一道美味的冬阴功泰式火锅就做好了,口感鲜辣可口,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。希望您喜欢!
七、泰式火锅配菜清单大全?
泰式火锅配菜清单大全和重庆火锅配菜,它们都是大同小异的。一般情况下,泰式火锅配菜通常都是猪红、墨鱼片、海带片、白笋片、凉粉,土豆片、莲藕片、白粉条、面条、马蹄、大白菜、豆芽、香菇、生菜、韭菜、豆皮、草菇、莴笋、肉丸、鹅肠、毛肚、鸡翅尖、火腿肠、午餐肉等等。
泰式火锅,总会想到泰式酸辣汤,也就是传说中的冬阴功汤。冬天喝上一小碗,酸辣而有暖胃,夏天喝上一下口,十分开胃。因为一般泰式火锅配料有:海虾数只,洋葱,香茅草,椰浆,柠檬,鱼丸,香叶,番茄酱,生姜,小米辣。
八、泰式火锅青柠酱做法?
青色小青柠,然后把它一分为二挤好柠檬汁,然后再加入一些比较地道的调味,比如鱼露还有一些蚝油酱油
九、跪求,泰式火锅蘸碟做法?
主料: 蔬菜500g 海鲜丸子400g 辅料: 油适量 盐适量 柠檬半个 香茅草适量 良姜适量 柠檬叶适量 冬阴功酱2大勺 干辣椒4个 红椒4个 鱼露适量 椰浆120ml 步骤 1.锅预热之后放少许色拉油。 2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。 3.放入4个干辣椒,爆香。 4.待酱充分融化后,加入适量的水。 5.开大火吧水烧开。 6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。 7.因为我喜欢味道更酸一点,放了半个柠檬,冬阴功酱本来就有酸味,柠檬可以不放。 8.新鲜的红椒对半切开,放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点,所以放了新鲜红椒。 9.西红柿半个切片,放入火锅。 10.倒120ml椰浆。 11.放鱼露,捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道,加少许盐,因为酱里面已经有盐了。 12.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘,蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。 小贴士 泰式火锅主要是做锅底,其它菜可以根据自己的口味随意搭配。
十、泰式火锅蘸料怎么调?
泰式的火锅蘸料要放入咖喱,芥末芝麻酱