一、辣的火锅叫什么？
重庆火锅
重庆人有多爱火锅，要不是因为早上火锅店不开门，怕是要一天三顿吃火锅。重庆的火锅有多辣是出了名的，这里的很多火锅底料，是用多种巨辣的辣椒混合制作而成。连食材也是多数都经过了辣椒的腌制。
吃重庆火锅最好先点微微辣。不然可能会辣得坐不住。吃过重庆火锅的朋友，应该能够深深理解那句：老子吃火锅，你吃火锅底料的歌词了。吃火锅底料这种惩罚真的是惨绝人寰。
二、不辣的火锅文案？
火锅是一道非常受欢迎的美食，而不辣的火锅则是一种适合不喜欢辣味或者不能吃辣的人的选择。
不辣的火锅可以选择清汤或者鸡汤作为底料，加入各种新鲜的蔬菜、豆腐、海鲜等食材，搭配适量的调味料，既健康又美味。在享受火锅的同时，也能避免辣味对口腔和胃部的刺激。无论是冬天暖身还是夏天解暑，不辣的火锅都是一道不错的选择。让我们一起来品尝一碗温暖而美味的不辣火锅吧！
三、西宁最辣的火锅？
店名：楠火锅。
位置：西宁市城西区西关大街国芳百货5楼。
环境：复古怀旧的装修风格，位置宽敞。
点了中辣牛油锅，满满的辣椒加上茶后很快就煮好了。还蛮辣的，菜煮进去很入味，辣得很过瘾，如果下次吃我会点微辣。
耙猪蹄和耙芋头：没有我想象的好吃，不够耙不够软糯，不过卤得挺入味的。
四、不辣的火锅底料？
有：三鲜白汤锅底、番茄料、菌汤料、酸菜底料、清水羊肉火锅底料等。火锅店里面的火锅底料有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料味美鲜香；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。
五、不辣的火锅好吃地方？
汕头牛肉火锅啊，不辣的代表。我四川人无辣不欢，但是我还是很喜欢汕头牛肉火锅的尤其是八合里的火锅，配上各种蘸料，味道一绝。
主要在于他家的牛肉很新鲜，主要就是吃那个新鲜味道，不辣也很好吃的，其他的不辣的火锅感觉一般般，火锅还是要辣才好吃。
六、怎样做不辣的火锅？
不辣的火锅底料和食材选择：
火锅底料：可以选择鸡汤、骨汤或者番茄汤等较为清淡的汤底，避免使用过于辛辣的辣椒、花椒等调料。
食材选择：可以选择一些较为温和、清淡的食材，如豆腐、蘑菇、青菜、鱼片等，避免使用过于辛辣的食材，如辣椒、花椒等。
烹饪方法：
准备食材：将食材清洗干净，切成适当大小的块状或片状。
熬制汤底：将汤底材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢熬制，直到汤底变得浓郁可口。
加入食材：将切好的食材放入锅中，按照煮熟的难易程度依次加入，如先加入容易煮熟的蔬菜和豆腐，再加入肉类等需要长时间煮制的食材。
煮熟食用：煮熟后即可食用，可以搭配自己喜欢的调料和食材享用。
注意事项：
避免使用过于辛辣的调料和食材，以免影响口感。
在烹饪过程中要注意火候，不要煮过头或者煮不熟，以免影响口感和健康。
如果想要更加丰富的口感和营养，可以加入一些海鲜、菌类等食材，增加口感和营养价值。
七、吃辣的火锅要喝什么？
我们这边一般都喝豆奶，豆奶是恰到好处的解辣，又比纯牛奶有味道一些，有时候会上菊花茶，吃了辣的喝一杯清凉的菊花茶，那感觉沁人心脾
八、不辣的火锅汤底做法？
1.【江南口味汤底】 材料：参须3根、去皮大蒜8~10粒、姜片3~5片、草果1颗、豆蔻3颗、盐5克、糖2克、鸡精10克、孜然粉100克、花椒粉5克、高汤（没有可用家乐浓汤宝）、食用油30克、豆瓣酱5克
做法：烧一锅开水，加入所有调料，另置一锅加入食用油，烧滚（300°左右）将干辣椒段撒入。等干辣椒快变黑时倒入汤中，最后放入所有香料即可。
2.【骨汤山菌汤底】 材料：大棒骨两根、姜一块、党参两根、沙参少许、枸杞一小把、桂圆3-4颗、茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等各式蘑菇适量、盐适量。
做法：大棒骨洗净，姜洗净切片，党参、沙参、枸杞、桂圆分别洗净，以上所有材料一起入砂锅开火熬煮（如果赶时间，可以用高压锅）；大火烧开后，用勺子撇去锅中浮沫，转中小火，慢慢熬煮1个半小时；等汤熬的时间里，洗净各种蘑菇，分别切段切片待用；看汤色变白后，加入切好的茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等，调入盐，继续煮15分钟关火转入电火锅即可。
九、麻而不辣的火锅底？
三鲜白汤锅底、番茄料、菌汤料、酸菜底料、清水羊肉火锅底料等。火锅店里面的火锅底料有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料味美鲜香；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。不辣的火锅底料有哪些
1、三鲜白汤锅底：三鲜汤是在白汤的基础上加了火腿、菇类、豆芽、黄瓜片等。三鲜汤简便易做是火锅店的首选。原始的鸳鸯锅便是由红汤（辣）和白汤（不辣）搭配。而今三鲜仍然是火锅店清汤锅底中最常见的一个品种。
2、酸菜底料：四川泡菜，味道酸、咸、香，口感很脆，颜色鲜亮很有食欲，酸度适中很有提神开胃之效，同时还能去油腻醒酒，是一种老少皆宜的食物。常用来做酸菜鱼调料，老坛酸菜泡面等。
3、番茄料：番茄料是后期演变出来的一种不辣的火锅底料，人们在家就喜欢用番茄煮汤像番茄鸡蛋汤、番茄牛肉汤等，而后根据火锅市场需求便研发了番茄料。
十、为什么辣的火锅容易滚开？
火锅鸳鸯锅里面辣锅先沸腾的原因是因为油比较多那个最上面是一层红油不是不挥发的，还会阻止热气蒸腾，因为油的密度小于水， 汤汁在吸收热量的同时，也在不断散发热量，这样上面的麻辣红油可以起到保温的作用，减少热量散失，热量比清汤的面容易积累，可以麻辣红油汤先达到沸点。