一、烤箱脆皮炸鸡
烤箱脆皮炸鸡是一道美味又健康的家常菜肴，无论是亲朋好友聚餐还是平时晚餐，都能为大家带来愉悦的味蕾享受。炸鸡是一种被广泛喜爱的美食，但由于传统油炸的方式会使食物过油腻，且加热时也存在一定的危险性。而使用烤箱来烹饪炸鸡则能够避免这些问题，同时还能保持食物的鲜嫩多汁。
准备食材
在制作烤箱脆皮炸鸡之前，首先需要准备好食材。以下是所需的食材清单：
- 鸡腿 - 4只
- 面粉 - 适量
- 鸡蛋 - 2个
- 面包糠 - 适量
- 盐 - 适量
- 黑胡椒粉 - 适量
- 油 - 适量
步骤一：准备鸡腿
首先，将鸡腿洗净，并用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸡腿上划上几刀，这样可以让调料更好地渗透，使鸡肉更加入味。
步骤二：沾粉
将面粉、盐和黑胡椒粉混合均匀，将鸡腿沾满面粉，并轻轻拍掉多余的面粉。这个步骤的目的是为了增加鸡腿的脆度，并使外层呈现出金黄色的色泽。
步骤三：打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐进行调味，并充分搅拌均匀。这一步将为鸡腿提供黏合力，使面包糠能够更好地附着在鸡腿上。
步骤四：沾面包糠
将鸡腿依次沾入蛋液中，确保每个部分均匀沾满。然后将沾满蛋液的鸡腿放入面包糠中，轻轻按压使面包糠完全附着在鸡腿上。这个步骤的目的是为了增加鸡腿的香脆口感。
步骤五：预热烤箱
将烤箱预热至180℃，并在烤盘上涂抹少量的食用油，避免食物粘连。
步骤六：烤制炸鸡
将沾有面包糠的鸡腿均匀放置在预热后的烤盘上，确保彼此之间有一定的间隔。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约40-45分钟，直到炸鸡表面呈现出金黄色和脆皮的外观。
步骤七：享用美味
待炸鸡烤制完成后，将其取出并放置在凉架上，待其稍微冷却之后即可享用。烤制的炸鸡酥脆可口，肉质鲜嫩多汁，是一道适合全家人分享的美食。
总结来说，使用烤箱烹饪炸鸡不仅更加健康，还避免了使用大量油脂油炸的过程中可能产生的危险。此外，烤箱烹饪的炸鸡在口感和外观上与传统油炸的相差无几，令人垂涎欲滴。相信只要按照上述步骤进行操作，你也能轻松地制作出美味的烤箱脆皮炸鸡，满足自己与家人的味蕾享受。
二、脆皮炸鸡口感描述？
咬一口，鸡块仿佛在口中炸开，香脆可口，唇齿留香。
三、脆皮炸鸡炸多久？
大火炸1分钟再中火炸4分钟即可
四、深山脆皮炸鸡做法？
1/6买三黄鸡时，叫店家剁成块状，回家洗涤。
2/6
生姜切成末。
3/6
剁好的几块加入料酒。
4/6
加入生姜末，盐，白糖，五香粉腌制30分钟。
5/6
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌，不用加清水。
6/6
锅里放多一点的油。油温6成热的时候下入鸡块，炸到几块金黄色时即可出锅。
五、黄金脆皮炸鸡配方？
步骤/方式1
主料
鸡胸肉1块
辅料
料酒1勺
味极鲜1勺
老抽半勺
蚝油1勺
调料
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
面包糠适量
鸡胸肉反复洗净切块，加入料酒。
步骤/方式2
加入味极鲜，老抽，蚝油等调味料。
步骤/方式3
抓匀后腌制2小时，也可以装入保鲜袋冷藏腌制一夜。
步骤/方式4
准备三个小碗，分别装入鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。
步骤/方式5
腌制入味儿的鸡块以第一玉米淀粉，第二鸡蛋液，第三面包糠的顺序，全身包裹严实，摆入烤网。
步骤/方式6
烤箱选择空气炸模式，没有的就开启热风循环模式，如果都没有就直接以200度进行预热，中层，烤15-20分钟。
步骤/方式7
烤好出炉。
步骤/方式8
表面挤番茄酱和沙拉酱即可。
六、脆皮童子鸡和脆皮炸鸡区别？
脆皮童子鸡使用的鸡比较小，鸡的生长周期比较短，但脆皮童子鸡的鸡肉相对来说比较细嫩，美味。脆皮炸鸡所使用的鸡相对来说不是那么的小，而且鸡的生长周期比较长，脆皮炸鸡的肉质没有脆皮童子鸡的肉质那么的细嫩。以上是个人看法，仅供参考。
七、脆皮炸鸡又叫什么？
脆皮炸鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。
八、什么是脆皮炸鸡饭？
脆皮炸鸡饭
炸鸡饭自面向市场以来，所占的市场份额一直在加大，预计未来几年中，炸鸡饭还会有更大的发展前景，市场份额还会再翻好几番，发展不可限量！想赚钱，必须要紧跟社会发展潮流，炸鸡饭，新兴的崛起速度非常快的项目，您值得拥有！四大特色优势，抓住食客的“心与胃”
原味美式炸鸡饭：芳香且清新，与制的海盐一起完成对炸鸡鲜嫩口感的烘托，味美多滋！
香辣特色炸鸡饭：特制的辣椒，包裹住酥脆炸鸡，再加上吸满汤汁的鸡排，制成美味无比炸鸡饭
黑椒炸鸡饭：鸡肉的鲜嫩加之酱汁的润滑，美味不可言喻，食客们爱不释嘴！
九、韩国脆皮炸鸡粉配方？
新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。调料：酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒
十、华莱士士脆皮炸鸡做法？
华莱士的脆皮炸鸡做法很简单。
首先需要准备好一只经过处理后的鸡肉、一桶食用油，以及一盆面粉兑水后的面粉浆，然后将鸡肉本身裹上一层面粉浆，再将油倒入锅中，等油沸腾后，浆鸡肉浸没在锅油里，等待五分钟后，捞起，放置在一旁晾净鸡肉身上的油汁，再送入烘干箱烘干，最后成品就出来了。
以上的做法就是华莱士西式快餐里脆皮炸鸡的常见做法。
