香煎蒜蓉香辣虾?

加盟店 2024-06-15 浏览(0) 评论(0)
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一、香煎蒜蓉香辣虾?

材料

大明虾2只约300g,蒜茸、姜末各1茶匙5g,黄油1块约30g,鲜酱油2茶匙20ml,绍酒1茶匙5ml,香菜少许

做法

1、先将明虾洗净,沥干备用。

2、平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。

3、装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。

二、麻辣香锅香辣虾的做法,麻辣香锅香辣虾怎么做?

原料:青虾、鸡中翅、洋葱、酸萝卜、蟹味菇、水粉、食用油、食盐、新奥尔良腌料、藤椒、香辣椒段、葱花蒜片姜丝、料酒、生抽、耗油。

做法步骤:

第1步、鸡中翅用凉水化冻。

第2步、鸡中翅消冻之后用刀在正反面各划两刀(便于入味)。

第3步、青虾从背部化开后抽出虾线并清洗干净(划开背部的大虾可以在腌制时更好地入味)。

第4步、青虾逐个抽去虾线后清洗干净。

第5步、将鸡中翅和青虾装入盆中倒入新奥尔良腌料。

第6步、抓拌均匀。

第7步、加入食盐。

第8步、加入葱花蒜片姜丝并抓拌均匀。

第9步、抓拌均匀的腌料用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室腌制两小时。

第10步、准备蟹味菇。

第11步、准备洋葱半个,青藤椒和香辣椒段。

第12步、起锅烧油。

第13步、下入青藤椒爆香(注意,用小火不要炸糊了)?

第14步、下入干红辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油。

第15步、下入鸡中翅煎制两面金黄捞出。

第16步、再下入青虾翻炒变色后捞出。

第17步、最后下入酸萝卜和蟹味菇翻炒。

第18步、准备砂锅一口,底层码入洋葱段。

第19步、再放入炒好的配菜。

第20步、抓入水粉做铺垫。

第21步、再码入鸡中翅和大虾。

第22步、在腌制主料的盆中加入生抽和耗油,同剩下的葱花蒜片和姜丝共同搅拌均匀。

第23步、倒入砂锅的食材之上,放电灶小火煮15分钟即可。

第24步、香辣开胃的麻辣香锅大虾就完成了。

三、香辣虾香锅的家常做法?

主菜:活明虾 随意 、 配菜:宽粉 随意 、 素板筋 随意 、 袋装藕片 随意 、 莴笋 随意 、 木耳 随意 、 鸭血 随意 、 午餐肉或火腿肠 随意 、 配料:生姜 适量 、 蒜泥 适量 、 大葱 一根 、 小葱 两颗 、 香叶 适量 、 海底捞麻辣香锅底料 一包 、 香菜 适量 、 杭椒 适量 、 白芝麻(没有可不下,不影响) 适量

烹饪步骤

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香辣虾锅的做法 步骤1

把虾去虾线,虾须,虾刺,清洗干净!我觉得配虾锅这些配菜比较好吃!也可以根据各人喜好调换配菜,配菜按用餐人数准备!我准备这些是4个大人4个小孩的量!把所有配菜清洗干净

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香辣虾锅的做法 步骤2

虾虾先过油爆一下,变色后快速出锅待用!

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香辣虾锅的做法 步骤3

另起油锅,加入生姜,香叶,切段大葱,爆香!加入海底捞麻辣香锅酱料,没有可改成豆瓣酱代替!小火煸炒出香味后加入半炒锅水!根据配料多少来加!配料少就加一大碗水即可!

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香辣虾锅的做法 步骤4

水开后,加入比较慢熟的配菜,它们需要多跟这锅汤水交流一下,好更入味!

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香辣虾锅的做法 步骤5

水再开后一分钟加入易熟配菜!

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香辣虾锅的做法 

最后加入虾跟蒜泥还有青菜!

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香辣虾锅的做法 步骤7

找个大盆装好,撒上干辣椒,杭椒,香菜,白芝麻!

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香辣虾锅的做法 步骤8

油烧热到冒烟,淋上去!好了!

最后一步

香辣虾锅的做法 步骤9

这道菜就可以了,开锅到出锅不用十分钟哦!

四、正宗香辣虾做法麻辣香锅?

原料:青虾、鸡中翅、洋葱、酸萝卜、蟹味菇、水粉、食用油、食盐、新奥尔良腌料、藤椒、香辣椒段、葱花蒜片姜丝、料酒、生抽、耗油。

做法步骤:

第1步、鸡中翅用凉水化冻。

第2步、鸡中翅消冻之后用刀在正反面各划两刀(便于入味)。

第3步、青虾从背部化开后抽出虾线并清洗干净(划开背部的大虾可以在腌制时更好地入味)。

第4步、青虾逐个抽去虾线后清洗干净。

第5步、将鸡中翅和青虾装入盆中倒入新奥尔良腌料。

第6步、抓拌均匀。

第7步、加入食盐。

第8步、加入葱花蒜片姜丝并抓拌均匀。

第9步、抓拌均匀的腌料用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室腌制两小时。

第10步、准备蟹味菇。

第11步、准备洋葱半个,青藤椒和香辣椒段。

第12步、起锅烧油。

第13步、下入青藤椒爆香(注意,用小火不要炸糊了)?

第14步、下入干红辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油。

第15步、下入鸡中翅煎制两面金黄捞出。

第16步、再下入青虾翻炒变色后捞出。

第17步、最后下入酸萝卜和蟹味菇翻炒。

第18步、准备砂锅一口,底层码入洋葱段。

第19步、再放入炒好的配菜。

第20步、抓入水粉做铺垫。

第21步、再码入鸡中翅和大虾。

第22步、在腌制主料的盆中加入生抽和耗油,同剩下的葱花蒜片和姜丝共同搅拌均匀。

第23步、倒入砂锅的食材之上,放电灶小火煮15分钟即可。

第24步、香辣开胃的麻辣香锅大虾就完成了。

五、香辣虾的五香做法?

原料

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基围虾 (500g)

干红辣椒适量、花椒适量、香菜适量、葱 5g

姜丝 10g

料酒适量、白糖适量、香油适量、酱油 1汤匙

香辣酱 50g

干淀粉 20g

大蒜 2瓣

黑、白胡椒粉适量、五香粉适量、盐 半汤匙

油 700ML

1/将虾头部分的尖刺剪去,顺着虾的背部从头到尾剪一道口子,以便将黑色的虾线拉出。

2/和一半姜丝、白胡椒粉、盐、料酒将虾翻匀腌入味,等待15分钟。

3/香菜、大蒜、葱分别切成末备用,干红辣椒切段备用。

4/把虾拿出来沥干水或者用用厨房纸吸干表面水分,在虾的表面撒上一层薄薄的干淀粉。

5/锅中倒入700ML的油,大火加热大概两分钟,把火调中小火,轻轻放入虾炸至虾肉变色,感觉虾皮变硬,直至虾的表皮金黄色,浮起来,即可捞出沥干油备用。

6/此时锅里还余很多油,可以装起来作它用,锅里留少许底油中火烧热,放入姜丝、香菜根、干辣椒、花椒、蒜末炒香,再放入香辣酱翻炒均匀。

7/改小火,把虾放入锅中翻炒一下,再把鲜酱油、黑胡椒分、五香粉、白糖放入后立即大火翻炒一会,最后倒料酒炝香,出锅着放入香油、香菜叶、葱花即可。

8/美味又好吃的香辣虾的五香做法完成开吃了。

六、李明居风水加盟店有吗?

没有加盟店,根本无需加盟,你成为李居明的弟子就可以开店!

七、麻辣香锅香辣虾怎么做?

原料

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主料 鲜虾500g ,香芹 100g ,莲藕 100g 

配料 油 适量 ,盐 适量 ,蒜葱姜 适量 ,香菜段 适量 ,干辣椒 适量, 红油辣酱 适量 白糖 适量, 酱油 适量 ,绍酒 适量

1/虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒。

2/葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味。

3/加入豆豉辣酱,继续煸炒。

4/放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩。

5/放入香芹煸炒。

6/放入煸好的藕片。

7/加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜即可。

八、香辣虾五香的家常做法?

、买回来的虾线处理一下,把虾洗干净后剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出虾线,这样咋们的虾就处理好了。

把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。

下来把虾腌一下,往里面加入葱段和生姜片,加入白胡椒粉,加入料酒,再加入少许的盐搅拌均匀。放一旁腌制5分钟左右

然后切点葱、姜、蒜,再切点干辣椒段备用。

虾腌好后把里面的葱姜挑出来,然后分次少量加入土豆淀粉搅拌均匀

2、下来把虾炸一下。

锅里倒入多一些的油,等油温5成热的时候转中火,把虾一个一个放进去炸。

用筷子搅动搅动,让虾成熟的时间一致。把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候,就可以控油捞出来了。

3、锅里留少量的油,油热后加入一小把花椒,炸出香味。

再加入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味

加入盐、白糖,再加入炸熟的虾进去翻炒均匀。

翻炒半分钟左右,把虾炒至微微有些干的时候关火。加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了

好了,咱们这个香辣虾就做好了,味道麻辣鲜香,肉质紧韧爽脆、回味无穷。制作方法简单,营养美味,过年吃吃非常的合适不过了。

九、做香辣虾的香辣酱是什么料?

香辣虾的做法如下:材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾任意量,看你自己想吃多少,按自己需要的量来加。

首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(先用剪刀在背部间开口子,然后用牙签挑的)清水里洗净,(用吉士粉,料酒等)腌上二十分钟,姜切丝,蒜切末,蒜可多些,香嘛。

油下锅,油多放点,烧至六成热,也就是油面上有烟冒时,将姜,蒜,花椒,干辣椒一并下锅炒,再放点调好的香辣酱,根据自己喜欢辣的程度加,出香味了就倒进虾去炒,看着虾慢慢变红的过程,至于虾要炒到什么程度完全看你自己喜欢,因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉,看准火候,出锅。香辣酱的调制方法:香辣酱要注意根据自己所需的量去加,一般都是加一汤勺。这样做出来的在香辣虾绝对是美味佳肴。

十、竹山香居特点?

竹山村是凤凰县麻冲乡一个纯苗族聚居的深度贫困村,被大山深锁、被库水阻隔、被密林环抱。村子不大,310户人家分成老竹、高如、岩洞寨、他冬(注:苗语音译)4个村民小组4个自然寨,犹如四颗明珠一样分别点缀在翠绿的山坡上、山脚底、田园边。近年来,因发展乡村旅游,名声大振,变得热闹起来,成为县境内最近兴起的乡村“网红打卡地”。