一、抄手是什么，抄手为什么叫抄手？
抄手就是馄饨，也叫云吞抄手--指两手在胸前或背后交互插入袖筒中；也指两臂交叉放在胸前。语出唐张保嗣《戏示诸妓》诗：“抄手向前咨大使，这回不敢恼儿郎。”四川地区称之为抄抄手。抄手一词的由来可能是在等待食物出来时的动作，因为这种小吃最初多是由小扁担一头担着炉子，一头摆着待煮半成品。
加之消费时段多在冬天（别问我为什么，我手里的资料就是这么写的），所以购买的人都是抄着手等着
二、抄手佐料？
抄手的佐料一般就是辣椒油或者火锅底料，吃起来都很不错
三、抄手文案？
烧白肥肠豆腐花，红油抄手叶儿耙。
四、抄手做法？
主料：猪肉、抄手皮
佐料：盐、老姜、小葱、酱油、白糖、香醋、红油辣椒、花椒粉、味精、猪油
二、制作方法
1，剁肉馅。猪肉洗净去皮，剁成肉泥，剁的时候加入盐、老姜、小葱白一起剁。
2，包抄手。在抄手皮中间放一点肉馅，其中两个角对折，再把另两个角拉到一起，沾上一点水粘在一起。
3，配调料。抄手包好后，锅里加入比较多的水，开火把它烧开。趁着烧水的时间配调料，盐、酱油、白糖、香醋、红油辣椒、花椒粉、味精、猪油、葱花，加一点锅里烧开的水，拌匀。
4，煮抄手。锅里水开后，下入抄手，抄手浮起来后加入一点点冷水，再开，再加一点点冷水，水再一次开，就捞出抄手放到配好调料的碗里。
五、汉堡加盟店毕节有什么推荐下？
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六、一道简易红油抄手的推荐做法？
主料
抄手皮20张、猪肉100g、胡萝卜100克、姜20克、鸡蛋1个
配料
生抽10毫升、红油5毫升、醋3毫升、糖2克、盐5克、葱少许 、花椒油少许
红油抄手的做法
1、首先把猪肉洗净，猪肉去皮切小块，胡萝卜切丁，姜切碎小放入搅拌机里。
2、馅儿打好之后，加入生抽10毫升，鸡蛋1个，香油3毫升，顺着一个方向用力搅拌。
3、取一张抄手皮，包入适量的肉馅，将抄手皮对折成三角形。
4、将两个角交叉捏在一起，成抄手生胚，买的馄饨皮比较干不太容易粘合，用擀馅儿的筷子粘上一点馅儿涂在重合处就可以捏紧啦。抄手就这样包好啦。
5、锅里加入适量的水，等水沸腾之后放入抄手，煮至浮至水面捞出装碗即可。
6、现在来准备汤料，蒜压成泥，加入少许生抽，花椒油2毫升，香油2毫升，醋3毫升，白糖2克混合配料汁。
7、将煮好的抄手捞出装入碗中，撒上适量葱就可以了，淋上红油就可以啦。
七、长方形抄手皮怎么包抄手？
长方形面皮一般是用来包混沌(或叫抄手)。如果一定要用长方形面皮来包饺子，只能是对折成三角形或是四边形的，但那只能叫做改良型饺子。
原料：猪肉馅。
用方形饺子皮包饺子的方法：
1、 取出一张饺子皮(正方形)放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2、 将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3、 将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。
4、 卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5、 手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
注意事项：猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
八、抄手皮的做法，抄手皮怎么做好吃，抄手皮的家常？
用料 饺子皮芹菜肉馅 步骤 1饺子皮象馄饨一样 步骤 2饺子皮一圈涂上水，包上馅，捏紧皮子，照馄饨的包法
九、重庆小吃加盟店都有哪些？推荐几个呗？
首推重庆小面，山城小汤圆，非常具有重庆当地特色，了解加盟政策最好是咨询下解放碑金鹰美食世界，它们主要就是做小吃加盟的，而且都是正规的
十、抄手做法大全？
抄手的做法：
1.香菇去蒂及杂质洗净
2.然后切碎沥干水分
3.尖椒也洗净
4.去蒂去籽切碎
5.葱洗净切碎末
6.将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
7调入盐、鸡精，加些许鲜鸡汁
8.取少量馅放在馄饨皮上
9.折叠包好
10.将所有馄饨皮都包好
11.水烧开，将抄手下锅煮熟即可
