一、干锅香辣虾热量?
1.干锅香辣虾热量在116大卡
2.做法
1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚;
2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;
3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;
5、倒入适量生抽调味;
6、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。
二、干锅香辣虾配菜?
用料
虾 700g 土豆 1个 莲藕 1节 芹菜 两根
洋葱 半个 郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 一块儿 干辣椒 3-5个 小葱 3根 姜 3片 大蒜 8瓣 花椒 10粒 料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 2勺 白糖 1勺 生抽 2勺
白芝麻 少许
做法步骤
步骤 1
虾 开背 去虾线 剪掉须 洗净备用
步骤 2
处理好的虾 放 姜、料酒、盐 腌制10分钟(腌制过程中可以准备配菜)
步骤 3
配菜(洋葱、土豆、莲藕、芹菜)
步骤 4
配菜 洗净 切好 沥干水分 备用
步骤 5
调料(干辣椒、大蒜、姜、青花椒、小葱段、郫县豆瓣酱、火锅底料) 用过其他好几种火锅底料 感觉海底捞这款最好吃