一、哪里有驴肉批发?
全国最大的驴肉批发市场应该是河北的邢台市和山东省的东阿县,这两个地方一个是养驴比较多的,在河北省的邢台市到处都是买驴肉的,几乎很少见到买牛肉的,而山东的东阿县是全国著名的驴皮阿胶生产县,所以说这两个地方应该都是全国最大的驴肉批发市场。
二、哪里的驴肉好吃?
可与“龙肉”一分天下的肉类少数派
老话说“天上龙肉,地下驴肉”,形容的是天上地下的极致美味。
龙肉指的是大兴安岭一带的一种珍稀飞禽花尾榛鸡,民间称呼为“飞龙鸟”,而这驴肉说的自然就是驴了。
驴看起来萌萌哒,还全身都是宝。驴皮可以做阿胶,美容养颜、补气养血,而驴肉在猪牛羊等肉类里虽是少数派,但驴肉不仅营养价值高,亚油酸和亚麻酸的含量远高于猪肉和牛肉,而且肉质细嫩,口感比猪肉牛肉好。驴肉火烧、五香驴肉、砂锅驴肉,驴肉可炖煮可凉拌,是美食界一致公认的佳品。
驴对人类最后的贡献,包拯忍不住举荐的美味
“吴楚要冲、包公故里”,安徽合肥肥东县,北宋著名清官包拯包青天的家乡。
这里有一种特别的驴肉——驴巴盛名在外。巴,肥东方言是“精巴巴的”意思,“驴巴”,就是驴身上的精瘦肉。
相传项羽兵败垓下,虞姬等被汉兵追至今石塘镇附近,饥乏交加时,一店主以锅中卤煮的驴肉给她果腹,后虞姬虽香消玉殒,但店老板的“驴巴”却因为美人之名口口相传。
隋唐时期肥东县石塘镇是水陆重地,商人的驮驴因长期役用衰老,常在石塘宰杀换驴,这些被宰杀的驴肉当然不能浪费,于是被做成了美味的卤制驴肉。如今毛驴是很少见了,但石塘驴巴随着时代变迁流传至今。
既然是包拯的家乡,石塘驴巴自然与包拯大有关系,据说正是因为包拯回家乡品尝到驴巴的独特美味,驴巴才被举荐到朝廷成为贡品,从此名声大噪。
红肉中的优质上品,低热低脂的减脂佳品
石塘驴巴制法讲究,以驴身上的精瘦肉、驴蹄筋、驴鞭为主要原料,经过腌制、烫漂、卤制等数道工艺,至少需要6、7天时间方可完成。成品驴巴色泽自然呈深棕色,肉紧致而理纹路清晰,香味勾人食欲,令人回味。没有猪肉的肥腻,少了羊肉的膻味,具有牛肉比不了的细腻口感,驴肉可称是红肉中的上品。
石塘驴巴热食,冷食均可,吃法十分简便,简简单单切成薄片呈于盘中,淋上少许麻油即可享用,手撕呈条状,肉质紧实、入口韧劲十足,酥而有筋,细细咀嚼,越吃越香。
驴肉每100克热量为116 大卡,每100克鸡所含热量是188大卡,而猪肉每100克热量为271大卡;瘦猪肉每100克脂肪含量为6克,驴肉每100克脂肪含量为3.2克,而石塘驴巴是以驴精瘦肉为原料,脂肪含量更低。看来想控制热量减脂塑身的小伙伴们,除了鸡肉鱼虾以外,还可以选择热量低的驴肉。
包装精美、当地特色浓郁的石塘驴巴非常适合作为手信礼物赠送亲友或带回家慢慢品尝,一边品尝能与“龙肉”一分天下的人间美味,一边吃得健康舒心,何乐而不为呢?
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三、苏州哪里有驴肉批发?
我是一家专门经营驴肉的酒店,我都是从苏州鼎记驴业拿货,他们家专门从事驴肉批发,据说在内蒙古大草原有大型养殖基地,纯正驴肉,货比较全面,我比较价位还是比较便宜的。
四、陇西驴肉哪里有卖?
驴肉是我国一道传统美食,素有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。在陇西买驴肉,可以到“陇西驴肉店”去购买,地址在定西市安定区交通中路173—3。
五、想买驴肉,请问哪里有?
想买驴肉的话一般来说当地的大型专门的肉类批发市场就可以买到,再就是当地乡下周末的大街或许也可以找到。
六、昆明哪里有驴肉批发?
据我了解昆明新鲜驴肉的批发点有两个,两个地方都是当天现杀现卖,一个在盘龙区龙头街北部客运站附近的龙头街农贸市场沿街铺面中,由于商家把驴头驴尾巴挂在门囗所以很好找,另外一个地点稍远,在昆明嵩明县汽车客运站旁的农贸市场,这里虽然远点但是卖驴肉的商家多一些可以货比三家。
七、荆州驴肉批发哪里有?
我们临沂天龙居这里有纯正的驴肉,仅供参考。
八、江门哪里有驴肉批发?
江门耙冲三鸟市场有驴肉可以批发,那里还有羊肉,猫肉,兔子头,狗肉,乌龟,水鱼等很多物品批发,白沙批发市场也有驴肉批发
九、重庆哪里有新鲜驴肉?
答:重庆东顺牧业养殖场
十、烟台有哪里卖驴肉?
惠安市场那里有;在卖活鸡的对面