一、DIY奶茶配料?
配料:牛奶400ml,茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。
做法:
1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化,熬到糖浆变成琥珀色即可关火。往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
3、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
二、甜饼奶茶配料?
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好所有材料
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在奶茶杯中加入两勺甜胚子
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取牛奶一杯倒入奶锅
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取两个红茶包浸泡在牛奶中,小火煮开牛奶
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛奶煮开后关火,盖上锅盖,彻底晾凉
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤,倒入奶茶杯中
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量冰块,完成。
三、阿童木奶茶配料?
可可奶粉还有奶精珍珠还有另外一些水沙冰
四、CoCo奶茶配料?
CoCo奶茶三兄弟,700ml冷饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。
热饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中,植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、热水补满、搅拌均匀倒入出品杯中即可。
五、长寿奶茶配料?
长寿奶茶的配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉、红糖
六、泡泡珠奶茶配料?
1、材料:纯牛奶、红茶、红糖、木薯淀粉各适量。
2、先做珍珠,准备一个碗,加入一大勺红糖,再加入一勺温热水将其搅匀,接着再倒入适量的木薯淀粉(分次倒入,边倒边搅拌),用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团。
3、准备一个干净的盘子,撒些木薯粉在上面,然后把面团揪下来一点,搓成小圆球,放入盘中,把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。
4、锅里放水,把搓好的小圆球挨个下入锅中,大火煮熟,煮熟后再捞出放入冷水中浸泡,先让它们泡着,这时可以去准备奶茶了。
5、锅里倒入两瓶纯牛奶,加入一勺红茶和一勺白糖,用小火煮沸,水开后用筷子或者勺子不停的搅拌,奶茶就香味就会飘出来,这时锅里的奶茶已经变成了枣红色,关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
6、等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。
七、allegre玫瑰奶茶配料?
配料:红茶 3g,水 40ml,纯牛奶 110ml,玫瑰花30g,蜂蜜15g。
allegre玫瑰奶茶做法:
1.备好所有的材料。把水倒入小奶锅,烧开后停火; 放入两袋茶包、若干朵玫瑰花,盖上锅盖,等3分钟(此处可用计时器计时),泡开。
2.倒入牛奶,开火加热,此时要注意不要将其煮开,待看到锅沿起了一圈极细小的泡泡时就可以停火。
3.将玫瑰滤去,装杯。 之后可依个人口味适当添加蜂蜜。
八、奶茶配料做法教程?
用料
食材用量
纯牛奶300克
红茶粉一小勺
糖10克
仙草冻适量
步骤一
牛奶煮到80度左右,不要煮开。
步骤二
放入一小勺红茶粉。
步骤三
搅拌均匀,这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解,这时候找两个杯子,来回倒几次,两个杯子的距离尽量远一些,像拉茶一样,两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。
步骤四
把做好的仙草冻放入杯中,再倒入做好的奶茶就可以了。
步骤五
当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。
九、阿萨姆奶茶配料?
阿萨姆奶茶的配料详见:
【配方】
阿萨姆红茶叶茶水:8500g植脂沫(奶精):900g果糖糖浆:480g
茶水配方:
A:如加盖煮:100g茶叶+8500g水=8500g左右茶水(大锅焖煮,去茶叶,茶水基本无损耗)B:如实验不加盖:10g茶叶+1000g水=850g茶水(小锅试验不加盖,去茶叶,茶水损耗150g)
十、做珍惜奶茶配料?
最普遍的情况,奶茶里面加的配料就是珍珠、波霸、西米、布丁、红豆、椰果这几种