一、青海奶茶怎么熬？
第1步准备食材
第2步奶锅里放入清水、茶叶、荆芥和花椒，大火熬开后小火再熬大概五分钟
第3步熬好后加入少量盐就是熬茶，关于加盐：喜欢重口味多加茶叶多加盐，喜欢小清新就少茶盐。
第4步等茶熬好后加入牛奶，一般是一人一袋，加入牛奶后看着锅开后立马关火。
第5步奶茶熬好倒入碗里，用漏勺把茶叶过滤掉就好，一碗地道的青海奶茶就好了
二、内蒙的奶茶怎么熬的好喝？
内蒙奶茶 内蒙奶茶的制作原料：水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。 内蒙奶茶的做法步骤一：先用小锅烧开半锅谁。
步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶；
步骤三：茶水烧开后，把茶叶过滤掉；
步骤四：剩下茶水在锅内；
步骤五：再向装有茶水的锅中放入牛奶；
步骤六：继续烧开；
步骤七：烧开后关火；
步骤八：准备2个碗；
步骤九：碗内放入一小勺酥油、一把炒米；
步骤十：把奶皮掰入几块；
步骤十一：用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙奶茶制作完成既可饮用。 内蒙奶茶的制作知识：爱吃甜奶茶的可以加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可。四、内蒙奶茶的饮用方法：喝内蒙奶茶时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用；可终日饮用。
三、新疆奶茶怎么熬又浓又好喝？
敲茶。
取茯砖茶,敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)。
熬茶。
将取下的茶叶放入锅中熬煮。加奶。
在熬茶的锅中加入牛奶。
(砖茶10克,牛奶 100克,按1人比例,不过民族人喜欢喝茶浓一些的) 此步骤,少数民族也喜欢在奶茶中放入酥油,这样煮出来的奶茶会更浓郁。
加盐。
再加入适量的食盐,搅拌均匀,即可饮用。
四、一点点奶茶怎么熬白砂糖的？
一点点奶茶熬白砂糖的，按照1.5:1的比例来煮制糖水,也就是1.5千克的白砂糖用1千克(或1000毫升)的水来煮制,先将白糖称好放入煮锅中,放入水,用中小火边煮边用长汤勺兜底搅拌,勿使糖沉在锅底,以免煮糊影响风味,待全部溶解后即可停止搅拌,糖水煮滚后,转小火再续煮8分钟,起锅放凉后可保存在冰箱中待用。
五、奶茶店怎么熬糖?奶茶店怎么熬糖水？
准备材料：白砂糖400克，柠檬汁50克，清水200克5、大约熬制1小时左右，糖水呈现蜂蜜色即可关火6、待糖水冷却后，倒入无油无水的密封罐里，放置一天后即可使用。
六、奶茶的糖水怎么熬？
起锅倒入适量的牛奶、白糖、红茶煮十分钟，然后把茶叶过滤出来即可。具体做法如下，首先准备材料：珍珠：适量、白糖：适量、红茶：适量、纯牛奶：适量
1、起锅倒入适量的牛奶，然后根据个人口味加入适量的白糖烧开，煮至白糖溶化。
2、白糖煮化后，加入适量的红茶，然后继续煮十分钟。
3、十分钟后糖浆就做好了，把做好的糖浆盛出过滤的茶叶
4、准备一个干净无水无油的容器，倒入适量的糖浆，再加入适量的珍珠即可
七、熬奶茶家常做法？
锅里倒水，开大火。茶叶放无纺布里，直接茶叶包更方便，边烧水边拆茶叶包往里扔，节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下，盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟，关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶（从高处倒下）反复六七次（都要倒在这个漏兜里）
4· 有这个工具就更好了，把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套，用手挤，注意很烫，茶包里还有很多茶，不能浪费了。（这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻，我另开个菜谱）
5· 不是有两个盆嘛，没茶的盆称牛奶，倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次，注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去，要小心点（这样做是为了冲出茶的涩味，不能省略）
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里，加几勺奶茶，先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈，听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了，虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
八、如何熬奶茶砖？
我是内蒙古呼伦贝尔的，我们这里熬奶茶用的是青砖茶（专门烧奶茶用的）。首先用一小块青砖茶放入锅里用水烧开后，把茶叶过滤出来，然后再加入牛奶和炒好的米一起煮，煮出香味就可以饮用了。每天喝的奶茶都是当天现熬的。
九、奶茶店的糖浆怎么熬？
材料：白糖400克，柠檬汁50毫升，水220克。
1、准备好要用到的白糖和柠檬。
2、柠檬挤出柠檬汁。（用了一个半柠檬，挤出大约50毫升柠檬汁）
3、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。
4、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)
5、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下。
6、大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色了。
7、煮至时间大概在40—60分钟之间，糖浆呈琥珀色就好了。（刚煮好的糖浆比蜂蜜稍微稀一些，冷却后会更稠一些）
8、冷却后装罐子，阴凉密封保存，时间越久越好吃。
十、熬奶茶正宗蒙古做法？
熬奶茶正宗蒙古的做法如下
用料:砖茶30克，水1000亳升，牛奶两盒，酥油少许。
做法:
1、砖茶切30克，砖茶属于红茶。
2、锅中放入砖茶，加入1000毫升水煮开。
3、将茶叶滤走，只取茶水用。
4、两盒牛奶，也可以地牛奶换做奶粉。
5、将牛奶倒入茶水中煮开。
6、蒙古族的奶茶少不了酥油，取少许酥油放进锅内煮开，撇去浮沫。
7、依照个人口味加入适量盐调味即可。
