一、佛手果料理
大家好!今天我想和大家分享一下关于佛手果料理的一些独特做法和食谱。
佛手果的介绍
佛手果,又称为佛手柑,是一种形状独特的柑橘类水果,外形类似于多个手指伸展开来的样子,因此得名。它的果肉黄色,比其他柑橘类水果更加清香,并且富含种子。佛手果在中国有着悠久的历史,被广泛用于烹饪和药用领域。它的营养价值丰富,含有大量维生素C和纤维素,对人体健康非常有益。
佛手果料理的独特做法
1. 佛手果沙拉
将切成薄片的佛手果与蔬菜、水果一起混合,加入一些坚果和沙拉酱,搅拌均匀即可。这道佛手果沙拉清新爽口,富含营养,是一道非常适合夏季食用的健康美食。
2. 佛手果汁
将佛手果去皮切块,放入榨汁机中榨成汁,然后加入适量的水调匀。佛手果汁口感柔滑,香甜可口,既解渴又滋补。
佛手果料理的食谱
1. 佛手果蛋糕
材料:
- 佛手果:2个
- 鸡蛋:3个
- 低筋面粉:200克
- 细砂糖:100克
- 黄油:50克
步骤:
- 将佛手果去皮,搅拌成泥状,备用。
- 将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀,加入佛手果泥和低筋面粉,搅拌至无颗粒。
- 将黄油融化后倒入面糊中,搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制30分钟,即可享用美味的佛手果蛋糕。
2. 佛手果炒虾仁
材料:
- 佛手果:1个
- 虾仁:200克
- 洋葱:1个
- 大蒜:适量
- 盐:适量
步骤:
- 将佛手果去皮切片,洋葱和大蒜切末备用。
- 将虾仁洗净,用盐腌制片刻,然后沥干水分。
- 热锅冷油,加入大蒜和洋葱炒香,再加入佛手果片和虾仁翻炒均匀。
- 调入适量的盐和调味料,翻炒几分钟至虾仁变色熟透,即可出锅上桌。
无论是佛手果沙拉、佛手果汁,还是佛手果蛋糕、佛手果炒虾仁,佛手果料理都是充满创意和惊喜的。希望你们喜欢以上介绍的佛手果料理做法和食谱。快去尝试一下吧!
谢谢大家的阅读!
二、果料是什么?
果料就是果脯与干果的总称,比如冬瓜条,杏干,核桃等。果料一般分为干果料、鲜果料和蜜饯果脯三大类,如今的小吃果料还包括果汁类,但旧京小吃中很少使用。
三、果料卷的做法?
主料
高筋面粉
230g
低筋面粉
70g
耐高糖酵母
3-4g
白砂糖
35g
盐
4g
融化的椰子油
30g
水
160-170g
#裹入内陷
适量
肉桂粉
15g
椰子糖
35g
红糖/砂糖
30g
融化的椰子油
30g
核桃仁
100g
蓝莓干/葡萄干
50g
朗姆酒
没过葡萄干即可
【素食主义】纯素肉桂果料卷的做法
步骤 1
核桃仁用锡纸包住,烤箱不用预热,180℃,烤10min左右,取出后放凉
葡萄干用朗姆酒浸泡
步骤 2
盆中放入面粉,盐,糖,酵母(相互不要接触),倒入水(留下一点视面粉吸水情况慢慢加),倒入放凉的融化的椰子油,手揉或者机器揉面到出膜
(这个面包对筋度要求不是特别高所以不用揉出手套膜,但是要出膜)
步骤 3
揉好的面盖好保鲜膜,上面放上一块不嘀嗒水的湿布,放置室温发酵至两倍大
步骤 4
这时准备内馅儿:
肉桂粉,椰子糖,砂糖混合均匀
捞出葡萄干用厨房纸巾蘸干水分
核桃掰成小块
步骤 5
发酵好的面团,在手指上沾上少许面粉,斜45度插入面团,拔出手指,面团有不回弹不塌陷为发酵完毕
步骤 6
轻微排气,将面团平均分成两份,滚圆,盖上湿布静置20分钟
步骤 7
静置完成,将面团擀成26cm*21cm的长方形
步骤 8
刷上椰子油(周围留出1cm,下端留出2cm不要刷),均匀撒上肉桂糖,核桃仁,葡萄干
步骤 9
留白的最下端按薄,从上到下卷起,在下端收口,左右两端收口,均匀切成6块
步骤 10
烤盘垫好烘焙纸,摆放好面团,切面朝上,稍微按扁,相邻面团留出空隙,温度38℃左右,湿度70-80%,进行二发到两倍大
步骤 11
烤箱预热190℃,烤15分钟
(视上色情况看是否加盖锡纸)
步骤 12
出锅!
四、果料面包烤箱做法?
除黄油以外的各种原料放入烤桶!顶部挖一个小坑放入化开的酵母,启动(和面)键搅拌20分,再放入软化的黄油搅拌20分钟,拿出揉成圆形放入烤桶按(发酵)键,醒发30分钟(夏季)。
提子蒸软和各种果仁混合
取出发酵好的面团分成了二份!取一份排气擀成薄片!抹一层奶酪(没有可以省略),均匀铺上果料。
五、怎样做果料面包?
用料:荷兰乳牛乳酪牛奶200ml,白糖4小勺,鸡蛋1个,黄油适量,高筋面粉500g。
步骤:
1.先往面包机里倒入牛奶,鸡蛋,再把高筋面粉,干酵母放入,把各式干果放入后盖上盖点上程序,当面包机停下来后,在把黄油切成小块放入。
2.再盖上盖面包机就自动开启,直到程序完成,这就是烤好的果料面包哦。
六、果料小面包做法?
用料:荷兰乳牛乳酪牛奶200ml,白糖4小勺,鸡蛋1个,黄油适量,高筋面粉500g。
步骤:
1.先往面包机里倒入牛奶,鸡蛋,再把高筋面粉,干酵母放入,把各式干果放入后盖上盖点上程序,当面包机停下来后,在把黄油切成小块放入。
2.再盖上盖面包机就自动开启,直到程序完成,这就是烤好的果料面包哦。
七、鲜果料理配方大全?
、苹果香瓜汁
准备材料:苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法:将苹果、香瓜去皮后切成适当块状,放入榨汁机内榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
2、苹果菠萝汁
准备材料:苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法:一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状,放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
3、哈蜜瓜牛奶
准备材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
4、西瓜加黄瓜汁
准备材料:西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法:一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
5、酪梨牛奶
准备材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。
做法:将酪梨肉挖出放入果汁机内;加入牛奶和蜂蜜,加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
6、
准备材料:苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。
做法:将苹果切片放入榨汁机内榨汁;将牛奶及蜂蜜加入调味即可。
八、怎么做果料馒头?
答:想做果料馒头,可以把水果用榨汁机把水果榨成果汁,再放入适量面粉,酵母粉,和成软硬适中的面团,放到温暖处发至两倍大,就可以做馒头了。
九、没有自动撒果料的面包机怎么样撒果料?
通常: 面包机在第二次揉面的时候会有电子提示音。
此时,将干果料投入面包桶即可。如果,面包机没有提示音的话,你可以: 在面包机第二次揉面开始1—3分钟后投入果料。第二次揉面通常是在第一次揉面完成后的20—30分钟后。以上经验根据面包机的不同而有差异。十、果料鱼骨的热量是多少?
果料鱼骨的热量(以100克可食部分计)是84大卡(351千焦),单位热量较低。每100克果料鱼骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。